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銀壺開壺的正確步驟

銀壺開壺的正確步驟

  1、用軟布擦拭和清洗銀壺的內外,這個過程可以重複做2到3次。

  2、在銀壺中加入6成到8成的水(不能超過8成,不然會沸溢),煮沸後倒掉,這個工序要重複2到3次。

  3、這兩步完成之後,開壺就已經完成了,我們就可以用這把銀壺來煮水泡茶了。

鐵壺開壺方法

  1、交替燒煮,煉壺開壺。

  2、在鐵壺裡注入適量清水(注水量以6-8分滿為宜,上小下大的壺型建議6分滿),然後放到火上煮。煮沸了就倒掉。

  3、加茶葉(廢茶即可)加水,然後放到火上煮,煮沸了全部倒掉。

  4、加檸檬加水,然後放到火上煮。煮沸了全部倒掉。

  5、加米湯加水,然後放到火上煮。煮沸了全部倒掉。 最後再用清水煮一遍,這樣開出來的壺,很容易形成保護層,日後打理起來也相對容易。

泥壺開壺方法

  1、熱身。將紫砂壺用沸水內外沖刷一次,將表面塵埃除去。將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,去掉茶壺的土壤味及火氣。

  2、降火。將豆腐放進茶壺內,放一倍的清水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,可以將茶壺殘餘的物質分解。

  3、滋潤。將甘蔗切開,放在煲內,再煮1小時。甘蔗的自然糖分,能夠讓茶壺得到滋潤。

  4、重生。挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內煮1小時。 茶壺吸收茶葉精髓。


紫沙方法

  1、用白水煮一個小時。將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置於爐子上,以文火慢慢加熱沸騰。1小時後關火。熱脹冷縮可以讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。   2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,一個小時。這叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。   3、將上面的壺與 ...

紫砂壺正確方法及建議

  1、紫砂壺開壺的正確方法:冷水下壺,讓壺與水溫一起升高,最大程度的保護壺;一定要使壺完全浸沒於水中。因為泥料在攝取大量水分後會膨脹,加上“熱脹冷縮”的作用,而未在水中的那部分因膨脹程度極小,力的作用易導致開裂的致命傷。   2、然後在清水馬上就要沸騰前,記得往容器中放入些幹茶葉,幹茶葉的數量根據容器的大小 ...

銅壺方法步驟

  銅壺開壺方法步驟:首先將銅壺用清水沖洗乾淨,然後加入適量的水,水煮沸後持續加熱10~15分鐘即可,可適當放入少許茶葉,然後重複添水3~5次,然後倒掉壺內的水和茶葉,並擦拭乾淨,開壺即完成。   開壺的目的是要喚醒壺,去掉壺內的異味,使內壁表層與水和氧氣接觸,構成穩定的防鏽層。   開壺的方法有很多種,最常 ...

正確方法

  1、紫砂壺開壺的正確方法:冷水下壺,讓壺與水溫一起升高,最大程度的保護壺;一定要使壺完全浸沒於水中。因為泥料在攝取大量水分後會膨脹,加上“熱脹冷縮”的作用,而未在水中的那部分因膨脹程度極小,力的作用易導致開裂的致命傷。   2、在清水馬上就要沸騰前,記得往容器中放入些幹茶葉,幹茶葉的數量根據容器的大小增加 ...

銅壺方法步驟

  1、第一步:醒壺   倒入茶水煮沸,透過水蒸氣與高溫,將保護層溶解,用溼潤的茶巾擦拭表面除蠟,然後倒掉存水。   2、第二步:焠壺   透過乾燒,將銅壺進一步焠煉,精粹銅體,壺身將變色,倒入少量茶水並搖晃,將雜質去除。   3、第三步:浸潤   用5~8克的紅茶倒入銅壺,將茶水用文火煮沸後,繼續再煮一個小 ...

紫砂壺怎麼正確

  紫砂壺怎麼開壺才正確,在正式用來沏泡茶水前,應對紫砂壺做簡單處理,―來清潔壺的裡外,二來去除壺中燒製、放置、運輸等過程中吸附的雜味。   簡單些的,只需用沸水反覆衝淋後即可使用,稍複雜點的,用潔淨無油的鍋加淨水煮紫砂壺,或放入少量茶葉小火煮一煮紫砂壺,再衝淨使用。   宜興本地人使用一把新壺前,一般都是沖 ...

紫砂壺的詳細步驟

  1、紫砂壺的第一次使用叫做開壺,進行開壺時,首先要把紫砂壺內外用沸水清洗一遍,將其表面的灰塵汙漬都除去,再把紫砂壺放進乾淨的鍋裡,加3倍高度的水,煮2個小時,煮去紫砂壺的泥土味。   2、將紫砂壺用豆腐填滿,稍微壓緊,再放入乾淨的鍋中。倒冷水入鍋,使水面覆過紫砂壺,煮1個小時,豆腐中含有的石膏,可把紫砂壺 ...