1、採摘清潔：在銀杏葉將落的時節，必定要在早上8~10點採摘，要注意看有沒有變黴、腐朽的，這些變黴腐朽的必定不能要。 最終將採摘來的葉子細心的清潔潔淨。
2、加熱殺青：將清潔好的葉子放在鍋里加熱,當鍋內溫度到達300度時，迅速將葉子投入鍋中，蓋悶1分鐘,見鍋口有蒸汽時,當即揭蓋,要注意翻炒，是葉子均勻受熱。待葉子呈現出黑綠色時，就可以出鍋了。
3、搓揉分化：將殺青後的葉片,倒在席上曬乾帶餘熱用手握成團,揉麵團似向同一方面滾揉，重複數次，輕搓寬葉生長條狀，不行過細，也不行過粗。
4、二次殺青：將搓揉後的葉子,放入170— 19 0℃的鍋內,雙手壓在鍋內滾炒葉數分鐘再將葉團敢開均勻受熱幾分鐘,如此重複約20分鐘。
5、翻炒成茶：將鍋加熱至9 0% ,投入晾後的葉子,進行復炒,漸退火降溫、輕炒防碎,炒至茶葉棘手時取出,冷卻後就可以泡茶了。
銀杏葉泡茶必定要注意辦法，辦法不妥會形成損害，辦法妥當則會發生極好的作用，當然，最安全的辦法，是食用專門製藥廠出產的銀杏葉製劑。
1、新鮮粽葉的常規處理方法：不管是買回來，或是剛摘回來的新鮮粽葉都比較髒，應該一張一張的沖洗乾淨。
2、把清洗後的粽子葉放到大鍋中+水，放進大鍋裡煮沸一會，顏色要變成下圖那樣，這樣粽葉很變軟，也更有韌性。蒸沸時間10分鐘，同時加上幾勺子鹽，加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用。
3、倒掉煮粽子葉的鹽水，加熱水沖洗。為了乾淨，建議再洗一下。
4、用清水再泡一泡粽葉，大概3分鐘，粽葉會更軟，也讓水分容易滲透，這樣煮粽子會更容易熟。
5、檢出不合格的粽子葉，用剪子對粽子葉進行簡單的休整。把粽葉梗部和尖尖的部分剪掉，這樣包粽子好看，粽葉也不會裹得太厚，整整齊齊的。
1、想要粽葉不粘的話，就要在煮粽葉的時候下功夫。我們需要先燒一鍋開水，然後往水中加入適量的鹼面以及麻油，接著再把粽葉放入水中煮五到十分鐘就可以了。
2、在上述方法中，往水裡新增麻油是可以光滑粽葉從而使它不容易被糯米粘住，新增鹼面則可以有效的軟化粽葉，使它在包粽子的時候更好操作，這樣還能讓粽葉的顏色更好看，處理起來更加的方便，所以要想粽子葉不粘，在煮的時候一定要掌握好正確方法。
1、粽葉刷油。煮完粽葉後，在包粽子之前，用小毛刷蘸上色拉油或橄欖油在葉子內側輕輕地刷一遍油，這樣，包完粽子，再煮熟之後，葉子和糯米之間有了一層油脂，就容易剝離了。
2、肉粽包肥瘦相間的肉。如果包的是肉粽，最好是選擇肥瘦相間的五花肉，這樣，在煮熟粽子後，裡面的肥肉就相應地化掉一部分，油就會滲進糯米中，糯 ...
粽葉洗淨之後放入鍋中，加水，加入適量的鹼面和麻油，然後放在火上煮5分鐘左右，撈出晾涼，即可使用。加入了鹼面、麻油一起煮的粽葉，表面不澀手，更滑。包出來的粽子也不容易粘椰子。這樣煮出來的粽葉顏色也更加鮮亮好看。
粽子粘粽葉是什麼原因：1、粽子煮太軟了：粽子是用糯米制成的，而糯米本身就有很強的黏性，其中的 ...
1、採集。第一步是採集葉子，但採集葉子也是很講究方法與過程的，用來做茶葉的葉子最好選擇位於樹主幹或者中幹部位置為佳，最佳的採集時間是上午的10點前。收集回來的葉子最好及時進行加工，可以有保鮮的效果。
2、殺青。由於採集回來的葉子是呈現青色狀的，需要準備一個鍋，把鍋的火調為200℃左右，然後再把採集回來 ...
想要粽葉不粘糯米的話，我們就要在煮粽葉的時候往水裡新增適量的鹼面、麻油。這裡面麻油可以光滑粽葉從而使它不容易被糯米粘住，而鹼面則是可以軟化粽葉並使它的顏色更加好看，這樣包粽子的時候就更加便於操作了。
怎麼處理粽葉不粘
我們平時在吃外面買來的粽子時可能都會發現它們的粽葉是非常好撕開的，不像我們自己在 ...
菜刀變鈍了還能用，不過需要我們對其進行處理，像用磨刀石就是大家常會做的一種。現在市場的鋸片一般都是合金鋸片為主，合金鋸片使用一段時間後會出現發鈍不鋒利的情況，鋸片需要磨一下，才能恢復鋒利，跟新的差不多。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
家用菜刀變鈍的原因是什麼？
家用菜刀變鈍是很多人生活中都有 ...
1、不要過分干涉孩子間的事。家長們在發現孩子們出現交往衝突時，首先要保持冷靜，只要沒有發生危險，就只做個冷靜的旁觀者，儘量不出手干涉，不替孩子強出頭，放手讓孩子自己去學會處理問題。孩子小打小鬧很正常，如果家長介入的話，很容易讓孩子之間的矛盾上升到成人，這樣事情只會越鬧越大。
2、查明原因，不管孩子是打 ...
黃瓜洗淨，在瓜蒂一端切下一釐米長的小段，去除苦味的關鍵就是這一小段。將切下的一小段與黃瓜合上，然後輕輕的摩擦，大約一分鐘左右就可以去除黃瓜的苦味了。 ...