黃瓜苦怎麼處理才不苦
黃瓜怎麼處理才不苦
1、黃瓜洗淨，在瓜蒂一端切下一釐米長一小段。
2、將切下的一小段與黃瓜合上，然後輕輕的摩擦，大概一分鐘左右就可以去除黃瓜的苦味。
3、切黃瓜方法：將黃瓜先去掉頭尾，沿中線剖成均勻兩條，然後將其中一半黃瓜剖面向下，平行於雙肩連線方向放在菜板上，用手按住，菜刀與雙肩連線成45度角切下，這樣切出來的黃瓜片會很好看，讓人食慾大增。
黃瓜苦怎麼處理才不苦
黃瓜洗淨，在瓜蒂一端切下一釐米長的小段，去除苦味的關鍵就是這一小段。將切下的一小段與黃瓜合上，然後輕輕的摩擦，大約一分鐘左右就可以去除黃瓜的苦味了。
黃瓜苦怎麼處理才不苦
黃瓜洗淨，在瓜蒂一端切下一釐米長的小段，這一小段很重要，去除苦味的關鍵就是這一小段。將切下的一小段與黃瓜合上，然後輕輕的摩擦，大約一分鐘左右就可以去除黃瓜的苦味了。
鮮竹筍怎麼處理才不會苦
鮮竹筍焯水後就能去除苦味，首先將新鮮的竹筍清洗乾淨，然後在鍋中加入適量的清水，並將清水煮沸，這時將鮮竹筍放入鍋中，然後等待2-3分鐘後將鮮竹筍撈出即可。
具體操作步驟如下：
1、首先將購買回來的新鮮竹筍清洗乾淨。
2、然後在鍋中加入適量的清水，並開啟大火，將鍋中的清水煮沸。
3、鍋中的水煮 ...
田螺肉怎麼處理才不會苦
1、首先把田螺放水裡滴上幾滴食油靜放2-3天，中間換水1-2次，這樣一來田螺體內的泥沙就會基本排出,然後把田螺外殼洗淨,用鉗子把底部,也就是最尖的地方掰掉。雖然這一點很費事，但是為了健康和衛生，還是很有必要的。處理完了之後再次進行清洗，裝在深口盤子里加水，兩盤相扣來回晃動，這樣田螺裡的泥沙和雜質就可以被排 ...
猴頭菇怎麼泡發才不苦
1、用清水先將猴頭菇表面的贓物洗淨，除去根蒂（苦味的根源之一）放入盆內，加入30~40攝氏度的溫水（用淘米水更好）浸泡3.5~4小時，直至用手捏猴頭菇無硬疙瘩時即可。
2、將泡發的猴頭菇撈出，用手擠出猴頭菇的黃水，然後，再放一盆清水泡發15分鐘左右，再擠出黃水，如此反覆2~3次即可（可以用手指輕輕蘸一 ...
苦瓜怎麼炒才不苦
1、第一種方法
我們在製作的時候先把苦瓜的頭和尾去掉，然後再把它對半切開。然後我們再用一個小一點的鋼勺來將裡面的瓤挖掉，儘量去的乾淨一些，這些瓤的苦味都非常的重，去完了之後我們還可以看到苦瓜的內壁裡面有一層白色的膜。這層膜苦味也是非常重的，所以我們也要將它們去除乾淨。
去幹淨之後我們再把苦瓜全部切 ...
豬肝怎麼弄才不苦
1、豬肝苦，一是沒處理乾淨，二是做老了。
2、豬肝上的白色油脂一定要弄乾淨，並在切之前用開水裡洗一下，切片後放生薑絲料酒、澱粉、少量鹽、少量醋，最好加點雞蛋清醃漬15分鐘。
3、把準備好的豬肝放在容器里加入適量的清水，然後再往裡面加入食用鹽和黃酒浸泡一會兒，這樣也可以去除豬肝當中的腥味。
4、 ...
冰糖檸檬膏怎麼做才不苦
1、鮮檸檬洗乾淨時，用一小勺鹽在檸檬的外皮上搓揉一遍。
2、然後用清水衝淨，這樣可以把檸檬表皮上的殘留髒東西和保鮮蠟徹底洗乾淨，保證原料安全，同時去掉外皮的苦味。
3、把檸檬用小刀子切成小片，把小片上的檸檬籽剔除，因為檸檬籽可能會讓煮出的檸檬水有苦味。
4、先把檸檬放在燉盅的底層，冰糖放上面， ...
苦瓜怎麼做才不苦
1、先將苦瓜用清水洗乾淨切成兩半，把裡面的瓤和籽挖出來，再切片。
2、碗里加入鹽，破壞苦瓜的細胞液，將苦汁逼出來。
3、鍋燒開水，將苦瓜放進去燙水，撈出沖涼。
4、蒜、幹辣椒切段，鍋內熱油爆香。
5、加入苦瓜翻炒一會兒，再加入鹽、雞精翻炒出鍋即可。 ...