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鮮竹筍怎麼處理才不會苦

鮮竹筍怎麼處理才不會苦

  鮮竹筍焯水後就能去除苦味,首先將新鮮的竹筍清洗乾淨,然後在鍋中加入適量的清水,並將清水煮沸,這時將鮮竹筍放入鍋中,然後等待2-3分鐘後將鮮竹筍撈出即可。

  具體操作步驟如下:

  1、首先將購買回來的新鮮竹筍清洗乾淨。

  2、然後在鍋中加入適量的清水,並開啟大火,將鍋中的清水煮沸。

  3、鍋中的水煮沸之後,將鮮竹筍放入鍋中。

  4、等待2-3分鐘後將鮮竹筍撈出即可。

田螺肉怎麼處理才不會苦

  1、首先把田螺放水裡滴上幾滴食油靜放2-3天,中間換水1-2次,這樣一來田螺體內的泥沙就會基本排出,然後把田螺外殼洗淨,用鉗子把底部,也就是最尖的地方掰掉。雖然這一點很費事,但是為了健康和衛生,還是很有必要的。處理完了之後再次進行清洗,裝在深口盤子里加水,兩盤相扣來回晃動,這樣田螺裡的泥沙和雜質就可以被排出。這樣進行兩三次,出來的水都是清水了,這才算是乾淨了。

  2、爆炒田螺:首先將經過以上步驟處理的田螺撈起來備用,燒乾鍋倒油,油燒好後放入姜,蒜,辣椒,先炒一會,然後放入待用的田螺入鍋一起爆炒,炒5分鐘左右即可,然後放入蠔油和蔥段和鹽。耗油和鹽需要酌情新增,不可過多,否則會鹹。略炒一會就大功告成,絕對是非常美味的,這也是最常見和最受歡迎的田螺吃法。

鮮榨橙汁要怎樣才不會苦

  步驟:

  1、準備新鮮橙子;

  2、將橙子去掉皮,把果肉都切出來;

  3、把所有果肉切成小塊;

  4、然後放入時汁杯中;

  5、用手持料理機打成汁;

  6、倒出濾出果渣即可飲用;

  7、最後清理手持料理機,並將橙子皮扔去,整理桌面。


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