銀耳紅棗枸杞湯隔夜還能吃嗎

　　不能。銀耳湯裡面本身就含有硝酸鹽，過夜之後，會形成亞硝酸鹽，這種物質食用過多會對身體造成危害。

　　紅棗、枸杞、銀耳含有脂肪、糖類、胡蘿蔔素、Ｂ族維生素、維生素Ｃ、維生素Ｐ以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。銀耳中含膳食纖維，可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。紅棗，枸杞內含有豐富的蛋白質，因此燉好的銀耳紅棗枸杞湯可以補充人體所需要的蛋白質和營養物質，對人體有很大的好處。

　　銀耳紅棗枸杞湯隔夜最好還是不要吃了，因為銀耳湯裡面本身就含有硝酸鹽，過夜之後，會形成亞硝酸鹽，這種物質食用過多會對身體造成危害，所以建議還是吃多少熬多少。

　　對於氣血不足的女性朋友來說，有時候會自己買一些銀耳、紅棗以及枸杞回來燉湯喝，這種湯不僅味道好，在補氣補血方面也是有一定作用的，除此之外，還有養顏美容的功效。

　　對於一些胃口小的朋友哦，可能一下子煮多了，吃不了，但是放到第二天又怕變壞。實際上如果是要熬銀耳紅棗枸杞湯的話，最好還是把握量，並及時吃完，因為它是不能過夜的。

　　銀耳湯裡面有一種叫做硝酸鹽的物質，這種物質在過夜之後，很容易發生化學反應從而形成亞硝酸鹽，這種物質不能食用過多，否則容易對身體造成危害，所以最好還是不要再食用了。

　　1、龍蝦內含有豐富的蛋白質和營養物質，在煮制的過程中這些營養物質會融入到龍蝦湯裡面，容易滋生細菌和微生物，在溫度適宜的情況下細菌和微生物能夠快速生長和繁殖，隔夜後的龍蝦湯容易發生變質的現象。

　　2、龍蝦湯裡面調味料都比較重，硝酸鹽含量較多，經過一夜的放置後容易被細菌還原從而產生較多的亞硝酸鹽，大量攝入亞硝酸鹽後可以使血液中的血紅蛋白失去攜氧能力，容易導致組織缺氧，長期下來會對身體的健康不利。