銀耳蓮子紅棗湯吃的禁忌

　　禁忌如下：

　　1、有出血症或是女性月經期間不宜食用。銀耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用後會導致出血加重，不利於傷口癒合。吃紅棗會導致水腫情況更加嚴重。

　　2、腹脹的人群不宜食用。腹脹的人群是不宜食用紅棗湯的，因為紅棗湯容易導致腹脹的情況越發嚴重起來。

　　3、糖尿病的人不宜食用。銀耳紅棗湯中糖分比較多，糖尿病的人群食用後會導致體內血糖升高，不利於病情的控制。

　　4、外感風寒的人不宜食用。銀耳性涼，有受風寒的人若食用會導致病情加重。

　　銀耳蓮子紅棗湯隔夜能吃，只要沒有變質，就可以接著吃的，如果變質了就不能再吃。

　　銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有"菌中之冠"的美稱。銀耳子實體純白至乳白色，直徑5~10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

　　1、食材：紅棗20g，銀耳25g，蓮子70g，枸杞適量，清水適量，冰糖適量。

　　2、紅棗10分鐘洗淨備用。

　　3、蓮子提前一天晚上泡好備用。

　　4、蓮子泡好後剝開除去裡面的黑心，洗淨備用。

　　5、枸杞泡1分鐘洗淨備用。

　　6、銀耳泡15分鐘。

　　7、待發後，去粗蒂撕成小塊備用。

　　8、電飯鍋入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時左右。

　　9、把銀耳放進去燉半個小時，然後加冰糖在燉半個小時，燉至都煮爛了，湯比較粘稠的樣子。

　　10、把枸杞放進去在燉5分鐘即可。