1、因為是原木材料，不宜讓其一直閒置處於乾燥的狀態，所以砧板開始使用後最好以後每天都使用一次，讓砧板吸收水分；每次使用完之後，應避免高溫處，嚴禁風吹日曬。如果萬一砧板出現乾裂時，只要及時泡水數小時就會癒合，不影響它的質量及使用，經常使用一段時間木質定型後，菜板就不容易乾燥，經久耐用了。
2、砧板使用完後，要清洗乾淨然後放置在陰涼處，如果室內比較乾燥的話，那最好將砧板平放，用一塊溼潤的乾淨的毛巾蓋在上面，這樣能減少鐵木砧板因乾燥而開裂的問題。
3、如果有一段時間都不會使用砧板的話，那一定要把砧板陰乾後用不透風的袋子密封套好，放置陰涼處，以延長菜板的使用壽命。
1、在每次使用時要注意避免高溫，使用完畢時要嚴禁風吹日曬，儘量讓砧板吸收到足夠的水分在進行存放。
2、一旦發現砧板表面出現了裂紋，要及時用清水浸泡幾個小時邊可以癒合，這樣就不會造成太過嚴重的影響。
3、鐵木砧板在使用完畢後用清水清洗乾淨後置放在陰涼處，如果覺得室內比較乾燥的話可以將砧板放平，在表面用一塊溼潤的抹布覆蓋。
4、如果長期不會使用到砧板，那麼在存放的時候一定要將其陰乾，然後用塑膠袋密封好，這樣不會變形。
避免高溫，使用完注意避免風吹日曬，且用清水洗乾淨，置放在陰涼處，如果室內比較乾燥，可以將砧板平放並在表面蓋上一塊溼抹布，發現砧板表面出現裂紋時，用清水浸泡幾個小時裂紋就能癒合。砧板，是漢語詞彙，指的是當捶、切、剁、砸東西時，墊在底下的器物，一般用在烹調上。
1、因為是原木材料，不宜讓其一直閒置處於乾燥的狀態，所以砧板開始使用後最好以後每天都使用一次，讓砧板吸收水分；每次使用完之後，應避免高溫處，嚴禁風吹日曬。如果萬一砧板出現乾裂時，只要及時泡水數小時就會癒合，不影響它的質量及使用，經常使用一段時間木質定型後，菜板就不容易乾燥，經久耐用了。
2、砧板使用完 ...
1、用一個能放入木砧板的塑膠大盤，在盤中放乾淨的水（能沒過木砧板的面就可以了，水中放鹽（半斤以上，一斤以下，視你所放水的多少而定）並攪拌均勻，然後放入木砧板，連續浸泡一個月。
2、一個月以後，取出木砧板晾乾水分，然後將植物油燒開，用布沾上熱油均勻地抹在木砧板的兩面。
3、幾天以後，待木砧板干時，就 ...
1、用一個能放入木砧板的塑膠大盤，在盤中放乾淨的水（能沒過木砧板的面就可以了，水中放鹽（半斤以上，一斤以下，視你所放水的多少而定）並攪拌均勻，然後放入木砧板，連續浸泡一個月。
2、一個月以後，取出木砧板晾乾水分，然後將植物油燒開，用布沾上熱油均勻地抹在木砧板的兩面。
3、幾天以後，待木砧板干時，就 ...
1、要長期保溼，當使用完畢洗乾淨後，在上面鋪一條溼毛巾;
2、找一條與鐵木砧板厚度相當、長度可繞鐵木砧板一圈的厚生豬皮，泡軟拉緊後用小木釘釘在鐵木砧板的圓周上，幹後變緊，可防止鐵木砧板小裂縫的擴大。
3、用鹽水(不一定要精鹽，大鹽也行)完全浸泡，鹽水略微濃一些，最好是3-4天，中間可換一次鹽水或再 ...
鐵木砧板開裂，可以將新的菜板放在濃鹽水上，然後在濃鹽水中浸泡一段時時間，拿出來晾乾後，砧板就會恢復到原來的樣子。通常，開裂的砧板都是新的。是因為在購買砧板後，沒有對砧板進行防開裂處理。買回來的新砧板最好是塗抹上食用鹽，可以防止砧板開裂。
木菜板密度高、韌性強、使用起來很牢固，但由於木製的菜板種類很多， ...
這其實是一種誤解。 真正有毒的是鐵樹，它的種子和樹心有毒，使用的時候需要謹慎。而鐵樹樹幹的直徑常見的也就２０多釐米，３０釐米直徑的樹幹都是非常少見的。 鐵木菜板並不是用鐵樹製成的，而是用亞熱帶喬木植物梘木製成的，梘木也叫蜆木、鐵木、越南鐵木等，它的樹幹直徑粗、質硬、耐腐蝕，無毒，非常適合用來製作砧板。
...
紅鐵木本身具有酸臭氣味，該氣味正常，對人體無害，在使用過程中會逐漸消失。
去除鐵木砧板臭味方法
１、鹽水浸泡：首先將砧板兩面洗淨，用開水洗燙讓保護蠟層脫落。溫熱濃鹽水浸泡一天，讓木頭表面帶有鹽分，鹽吸潮，可以防止木頭乾燥開裂。之後取出晾乾，在砧板表面均勻塗抹一層食用油即可。
2、刀片刮洗：砧板 ...