鐵皮石解鮮品怎麼儲存

　　1、新鮮的鐵皮石斛貯藏時最主要的是不能密閉。許多人怕新鮮鐵皮石斛失去水分，將鐵皮石斛密閉在塑膠袋中，結果導致黴變。新鮮的鐵皮石斛在透氣條件下貯藏一年也不會腐爛，第二年還能在節上萌發新芽，枯而不死、僵而不爛也是其非常神奇的地方。

　　2、為了不讓其發芽，家中少量鐵皮石斛鮮品可用紙或布袋包裝後放入冰箱冷藏。帶葉品，先將葉莖分開後存於0-7℃條件下冷藏，可確保3個月內無變質；若服用期超過3個月，用保鮮袋包好後冷凍，可儲存半年。不帶葉品真空包裝，於0-7℃條件下可保質2半月，於冷凍條件下可儲存8個月。

　　最簡單的方法是風乾，藉助風將鐵皮石斛上的水分蒸發掉，也可以借用糯米，即將鐵皮石斛和糯米裝入玻璃瓶中。鐵皮石斛是一種具有很好的保健效果的中藥材，不少家庭都準備有鐵皮石斛，但是鐵皮石斛很容易變質發黴，如果鐵皮石斛出現變質跡象，一定不要繼續服用。

　　鐵皮石斛的化學成分包括石斛多糖、微量元素、生物鹼、氨基酸等。其中，石斛多糖是主要發揮作用的成分。鐵皮石斛可以煎汁內服，服用時要遵循醫囑，不要自行增加或減少藥量。注意：生冷、油膩、腥羶、辛辣刺激的食物及茶類，可能會影響鐵皮石斛的藥效。

　　1、新鮮石斛可以直接存放於乾燥、通風處，溫度保持在5-20度即可。也可以將其用保鮮袋或者其他可密封容器裝好，置於溫度在3-5度的冰箱保鮮層中，一般可以存放3-6個月。不過石斛存放的時間越長，營養流失也就越多，所以建議儘快的食用。

　　2、鐵皮石斛對胃比較好，能起到護胃的作用，促進胃液的分泌，促進消化能力。鐵皮石斛有較好的利膽作用，能起到滋養肝陰的作用。它也具有滋陰養目、保護視力的作用，用眼比較多的人群可以適量吃一點。它還對皮膚有滋養的作用，可以使皮膚變好有光澤，抗人體衰老。鐵皮石斛還含有豐富的營養，有滋陰養血的效果。