養鍋步驟如下：
1、將鍋放在火上，倒入適量的清水，開大火燒沸，煮10分鐘左右關火。
2、等待鍋裡的水降到微溫，用百潔棉把鍋的內壁均勻的擦洗乾淨。
3、再次使用百潔棉，連同鍋蓋也一起擦洗乾淨。
4、等待鍋蓋洗乾淨後，用布擦乾鍋蓋表面水分。
5、再將鍋裡的水全部倒掉，再準備一塊新的乾淨的百潔布。
6、手握百潔布，來回在鍋中轉動擦拭，把鍋裡的水分擦乾，這樣就完成了養鍋的所有步驟。
1、新買的鍋需要先用清水沖洗一遍鍋內，再往裡面倒入比例為1：1的清水和食用油，並往裡面撒上一把茶葉。鍋內燒開後，把火調小，用鍋鏟舀裡面的油水淋幾遍整個鍋內，用刷子刷洗鍋壁後把有水全部倒掉，再用熱水衝一遍擦乾，可以去除鍋內的味道。
2、開火，中火，燒熱鍋子每個部位。拿著鍋把手挨個方向燒熱鍋子內部。
3、關火，倒食用油。
4、用廚房紙邊邊角角擦，此時會擦出很多機器生產的油，黑的。多換幾次廚房紙擦。如果鍋很熱很燙，多墊幾張廚房紙別燙手。
先準備一些動物或植物油用流動熱水清洗乾淨,開啟爐灶用小火慢慢烘乾鍋體內的水滴。倒入約50ml的植物油用勺子或軟毛刷粘取少許植物油沿著鍋壁，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使油脂均勻地佈滿整個鍋面。使鑄鐵充分吸取油脂,以便日後使用不易粘鍋，清洗方便。等到油脂浸透整個內壁後，再用小火慢燒30分鐘，
1、食用油法：可以把新鍋用熱水洗淨，加熱，然後倒入食用油在鍋內壁均勻的塗抹一遍，放置2小時，這樣處理的話就可以避免不生鏽。
2、豬油法：首先將大約100克的豬油放入未清洗的新鍋中，豬油融化後，不停晃動鍋體，使豬油均勻浸入，反覆操作10分鐘即可。
3、豬皮法：新鍋加熱後，使用大約100克豬皮，放入未 ...
農村大鐵鍋第一次用的處理方法是：先用刷鍋海綿將洗潔精塗抹到新鍋的每一個角落，然後用清水洗淨，接著在大鐵鍋內壁塗抹一層動物油脂後加熱，最後用熱水刷鍋即可。
鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時常會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等，其主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、 ...
新砂鍋中會有一些陶瓷的粉末殘留的，所以在使用前，一定要注意好好的清洗，主要要使用軟一些的清潔刷，不要用鋼絲球等硬東西清洗，以免破壞砂鍋的釉質。還要注意把砂鍋中盛滿清水，浸泡半天后，在慢慢的加熱，然後在把水放涼，等水放涼後在倒掉，這樣就可以避免在使用砂鍋的時候，導致砂鍋出現裂痕。
用砂鍋熬菜、做飯均可， ...
老式生鐵鍋在正式使用前需要使用清水刷洗一下，這樣可以去掉冶煉時候殘留的雜質，避免誤食，造成不適。
加大半鍋水開始加熱，這樣在加熱的過程中讓水成分的和鐵鍋紋理接觸，沖刷，然後煮沸這樣可以去掉裡邊的異味，讓水蒸氣把氣味和雜質一起帶走。
買一塊肥豬肉回來，是帶豬皮的那種大塊，然後在鐵鍋裡邊來回的擦拭，一 ...
1、準備好一塊生肥豬肉；
2、將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身；擦乾水（特別是鍋底），將鍋置於灶上，中小火烘乾；
3、生肥豬肉下鍋，用廚用夾按住生肥豬肉，把其當做“肥皂”一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面；
4、隨著不停的擦拭，鍋 ...
為了防止鐵鍋生鏽，首先，點火，將新買的鐵鍋放在火上，用豬肉皮在加熱的鐵鍋上蹭，將鍋內部全都蹭遍，直到肉皮蹭薄，冒煙。這個方法很管用。鐵鍋終歸是鐵鍋，一定也要保養，在第一次處理以後，每次使用完了都要將鍋刷乾淨，在火上烤乾後再收起．不然留有餘水它還是會生鏽的． 此外，新買回來的生鐵鍋不能立即用作煮食。要清除它 ...
新生鐵鍋第一次用應該把鍋放到火上大火燒到很熱，然後立即放水池，開啟冷水龍頭用冷水一衝，如此反覆幾次，基本鍋內的灰塵就乾淨了。然後燒乾水汽，放油把鍋塗抹均勻。或者放點肥豬油擦一遍，洗淨，就可以做吃的了，或者先燒一鍋熱水，清洗乾淨，然後再塗上油，不易鏽。每次使用前再清洗，接著就用，這樣不會生鏽。 ...