鐵鍋粘鍋有什麼辦法解決

　　鐵鍋粘鍋解決方法：

　　1、把鍋放在火上猛燒，直到把鍋內外的垃圾汙垢全部燒掉，再用鋼絲球清洗乾淨。

　　2、洗淨的鍋，放入火上燒熱後，在鍋內表層塗上一層油脂即可。

　　3、在炒菜前，鍋底不要有異物，把鍋燒熱到微微冒煙後再倒入植物油。

　　1、新鍋買來後要煉鍋，高溫加熱後倒入食用油燒透，如此反覆可以在鍋表面形成有效的“保護層”避免粘鍋。

　　2、炒菜前永遠要先預熱鍋子，讓鍋體充分熱起來。

　　3、鍋預熱後，反扣鍋子用鍋鏟敲擊底部數次，可釋放鍋體微小縫隙中的垃圾，這是養鍋的訣竅，持之以恆會很有效果。

　　4、鍋子預熱後，一定要投入常溫下的食用油，隨後立刻開始炒菜（切記不要使用熱油），冷油會在熱鍋表面形成一層有效的保護層，避免炒菜過程粘鍋。

　　5、鍋子炒完菜後要趁熱刷鍋，鍋子冷卻後鍋體表面會收縮並貯存一部分炒菜的湯汁，會使洗鍋變得困難而無效，並且遺禍下一次烹飪體驗，最好用溫水洗鍋。

　　6、淘米水是最佳去汙劑，如果能避免洗潔精之類的那是最好。

　　7、用鋼球來刷鍋要謹慎用力，下手太重的話會不利於鍋體自身保護層的形成。

　　鍋粘鍋的解決辦法：

　　1、新鍋買來後要煉鍋，高溫加熱後倒入食用油燒透，如此反覆可以在鍋表面形成有效的“保護層”避免粘鍋。

　　2、炒菜前永遠要先預熱鍋子，讓鍋體充分熱起來。

　　3、鍋預熱後，反扣鍋子用鍋鏟敲擊底部數次，可釋放鍋體微小縫隙中的垃圾，這是養鍋的訣竅，持之以恆會很有效果。

　　4、鍋子預熱後，要投入常溫下的食用油，隨後開始炒菜。

　　5、鍋子炒完菜後要趁熱刷鍋，鍋子冷卻後鍋體表面會收縮並貯存一部分炒菜的湯汁，會使洗鍋變得困難而無效，並且遺禍下一次烹飪體驗。

　　6、淘米水是最佳去汙劑，如果能夠避免洗潔精之類的會更好。

　　7、用鋼絲球刷鍋謹慎部門，下手太重不利於鍋體自身保護層的形成。