無油煙不粘鍋有哪些知名品牌

　　1、蘇泊爾SUPOR。蘇泊爾炫彩易潔不粘炒鍋，內表面不粘材料，不粘、不焦、易清洗。鋁合金基材傳熱均勻，熱效能高。不粘內表面不粘易清洗。外表面彩色耐高溫塗料，裝點時尚廚房。電木手柄手感舒適，易於翻炒。高強度磁感應底電磁爐通用，購買不粘鍋，蘇泊爾是一個不錯的品牌。

　　2、愛仕達ASD。愛仕達的不粘鍋有新不粘無油煙磁通炒鍋等，採用優質加厚合金基材，厚底薄壁設計，傳熱均勻迅速，儲熱恆溫，清新健康無油煙；新不粘技術，不含PFOA（全氟辛酸及其鹽類），不粘效能全面升級，耐用更持久；內表面水滴花紋結構，增大受熱面積，加熱時形成微氣墊，烹飪不焦糊，鮮香味美；超導熱複合底，導磁效能卓越，電磁爐通用；巧妙可立蓋，造型飽滿大方，拿放便利，節省空間；選購不粘鍋的話，愛仕達不粘鍋也是一個很好的選擇。

　　3、菲仕樂Fissler。菲仕樂不枯鍋將高昌質、多功能與傑出的設計完美結合。採用更堅固的PTFE聚四氟乙烯為塗層材料，更安全，在烹飪溫度下不會產生任何對人體有害的物質。菲仕樂以斯盧克斯不鏽鋼不粘鍋和阿盧克思不粘鍋為代表，其中斯盧克斯不鏽鋼不粘鍋與眾不同織出是採用了不鏽鋼基座，並與菲仕樂其他產品一樣，鍋身為18/10不鏽鋼，美觀耐用，省時節能，使熱量最大限度的被吸收，分配和儲存，並更多儲存食物鮮美味道，優美的弧形還可以增大鍋內容量，方便實用。

　　4、特福TEFAL。特福不粘鍋有廚智高系列，採用全新EXPERTPRO專業塗層有陶瓷礦物硬底，可保護鋁合金底層，防止烹調時刮花或磨損，獨特火紅點讓用家知道鍋具已經預熱至最佳溫度以便掌握烹調起點，底部設有ADD（Anti--distortionDisc）防變形圓碟，避免底部遇熱變形，食物均勻受熱。

　　5、雙立人Zwilling。雙立人不粘鍋採用德國原產優質不鏽鋼，使得廚房烹飪一步到位。鈦臺金超硬表面有極強的防刮花、耐腐蝕性，超細的奈米技術使鍋具的不粘特性更佳，厚度80微米。讓你享受低油脂，含維他命的健康烹飪。而且油洗非常容易。底部採用分國原產高階鋁合金。厚度達到7毫米，確保出色的傳熱和保沮效能，獲得最佳烹飪效果並減少大量油煙。

　　6、康帥KOSY。康帥鍋具炒鍋不粘鍋超硬質金屬模壓鑄枝術，具有超薄、密度、高韌性，新型變頻摩削技術，鍋體表面光滑、平整、導熱均勻。可視防燙，不鏽鋼鋼化玻璃組合蓋。採用優質鋼化玻璃與不鏽鋼結合設計，時尚美觀，隨時掌控烹飪進度，隔熱防燙。

　　7、炊大皇。強力不粘技術，超強不粘表面，讓您在烹飪過程中體驗優異的不粘，易清洗卓越效能，確保無煙烹飪。無專為無油煙設計，還給廚房清洗空氣，讓開放式廚房真正的開放”。炊大皇嚴格的產品QC把關，保證了每個鍋具都符臺國家標準規定，絕不含任何有害物質。採用進口高質裡基材並配合先進技術，強力打造高品質炊具。

　　一般用平的，不鏽鋼的勺子。不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼；而將耐化學腐蝕介質腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不鏽鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不鏽性。不鏽鋼一詞不僅僅是單純指一種不鏽鋼，而是表示一百多種工業不鏽鋼，所開發的每種不鏽鋼都在其特定的應用領域具有良好的效能。

　　現在用電磁爐炒菜的也挺多的，但是電磁爐的話還是要挑鍋具的，不粘鍋可以放到電磁爐上面加熱嗎了？要是用的時間長了不粘鍋的鍋底應該怎麼清除好？不粘鍋有塗層和無塗層的區別？

　　不粘鍋可以放電磁爐嗎

　　1、不可以。現在市面上出售的不粘鍋基本上都是鋁製材料，而電磁爐需要選擇鑄鐵的或者不鏽鋼的鍋才能夠適用。如果將不粘鍋放在電磁爐上面，電磁爐就會無法識別，也就無法正常使用。

　　2、如果想要選擇電磁爐鍋，可以選擇鐵質的鍋或者複合底鍋，要選擇平底鍋，這樣受熱就會比較均衡，能夠達到加熱的目的。

　　不粘鍋鍋底燒糊的黑垢怎麼去除

　　1、可以使用小蘇打進行處理，將其與適量的水混合，攪拌成糊狀，塗抹於不粘鍋的鍋底，並保持溼潤。接著，等到第二天，刷洗乾淨就可以了。

　　2、也可使用中性的洗滌劑進行清洗，將其倒入適量在不粘鍋鍋內，反覆的進行多次清洗，也可將黑垢處理掉。

　　3、準備適量的蘋果皮，將其與清水一同放入不粘鍋中，然後生火將水給煮開，能夠更好的將黑垢清理掉。

　　4、還有一種方法，就是在不粘鍋中，加入清水，再加入適量的葡萄酒、啤酒，生火悶上5分鐘後，便可輕鬆的將黑垢給清理乾淨了。

　　不粘鍋會粘鍋怎麼回事

　　1、用鐵鏟鋼絲球

　　無論是哪種型別的不粘鍋，都會有一層防粘塗層，蜂窩型別的也不例外，經常用鐵鏟和鋼絲球勢必造成塗層的破壞，只要選擇了不粘鍋就老老實實的用矽膠鏟或木鏟，杜絕用鋼絲球洗鍋。

　　有的蜂窩型賣家為了銷量，宣傳自己的鍋可以用鐵鏟和鋼絲球，這無疑是“搬石頭砸自己的腳”，用堅硬物一定會讓鍋的壽命大大降低，不信的朋友可以同時買兩口鍋做測試。

　　2、長期溫度過高

　　不粘鍋都怕高溫，乾燒是最容易的，因為不粘鍋不像鐵鍋，可以透過油煙來判斷鍋的溫度，不粘鍋稍不注意表層溫度過高就容易破壞不粘層。

　　還有一個非常多人中招的：清蒸魚潑油！魚蒸好後，用鍋燒油潑魚。用不粘鍋燒油經常燒至冒煙，這不經意間就損壞了它的塗層。

　　3、鍋內未清洗乾淨

　　不粘鍋用完後如果沒有洗乾淨，就會出現粘鍋現象，因為塗層表面有其他雜質，炒菜時底部容易燒焦。

　　每次炒完菜都要用洗潔精把鍋內的雜質和油汙清洗乾淨，以免鍋表面粘上灰塵等雜質影響不粘鍋的效能。

　　不粘鍋有塗層和無塗層的區別

　　如果你要的是一口真正的不粘鍋，那就要買有塗層的，但使用壽命一般不會超過3年；如果你不想要塗層，但希望能儘量不粘的，那無塗層的“不粘鍋”就挺好，好好養養，用十年灑灑水。

　　真正的不粘鍋是一定要加塗層的。一般的鍋在炒制過程中，因為加熱，食材會和鍋的表面會產生化學反應，這樣子就會粘鍋了。