長時間冷凍水果好嗎+吃冷凍水果要注意什麼

　　冷凍水果雖然好吃，但是吃不對就很容易竄稀，新鮮水果是不宜長時間冷凍的，吃冷凍水果要注意什麼？下面小編就帶來介紹。

　　長時間冷凍水果好嗎

　　長時間以冷凍的方式來儲存新鮮水果，一方面無法保證儲存前對水果做深度清潔，包括滅菌消毒這些程式，另外冰箱內通常會有大量的微生物，不是潔淨的無菌環境，無法保證在冰箱不受汙染。

　　如果想做東北的網紅水果凍梨，一定要選用東北產的秋子梨，市場上的鴨梨和香梨都不適合做凍梨。

　　普通冰箱的冷凍層只適合凍一下香蕉之類水分較少的水果，不過市面上也有供家庭使用的速凍冰箱，建議大家還是首選新鮮水果，如果要吃冷凍水果的話，要看準商品標籤，選擇符合速凍標準的產品。

　　吃冷凍水果要注意什麼

　　冷凍水果雖然好吃，不過很多人都說吃完了容易竄稀。

　　這很可能是凍水果時候關鍵一步沒有操作正確。

　　在固有認知裡，認為食用冰冷食物會引起腹瀉。實際上絕大多數情況下，溫度不是導致腹瀉的原因，是否衛生才是關鍵。

　　不管冰水、冷凍飲品、冷冰水果，只要是乾淨的，不要吃得太猛太快，基本就不會引起腹瀉。

　　但怕就怕在預處理水果、冷凍水果以及解凍過程中接觸到一些微生物，引起病毒、細菌和原蟲感染。

　　所以建議大家：

　　1、預處理注意生熟分開。

　　比如削皮、清洗的時候要用乾淨的菜板和飲用水。刀具、砧板都要做到生熟分開。

　　冰箱有空間的，可以用一個冷凍抽屜專門放置凍水果。如果沒那麼大的地方，也注意不要把凍水果和生肉製品放在一起。

　　2、做好分裝和密封，貼個標籤紙，寫上水果名稱和日期。

　　雖然水果冷凍後微生物繁殖變慢，理論上可以儲存比較久。但水果凍太久會產生很大的冰晶，草莓楊梅會容易變味，影響口感，還是儘快吃掉為好。

　　3、吃多少取多少，不要反覆凍融，儘早食用。

　　反覆凍融不僅營養流失嚴重，也容易發生變質。

　　最後，還有最重要的一點。

　　凍水果拿出來過個5～10分鐘就能吃了。

　　千萬，千萬不要等太久!

　　滷水如同酒一樣，越久就越香，這是因為，滷水內所含的可溶性蛋白質等成分越來越多的緣故，但是滷水需要注意儲存得當。

　　滷水經過一段時間的使用後，會留下少數原料或香料的殘渣，這時便需要進行過濾，以此來保證滷水的質量。滷水經反覆使用後湯汁會變得比較濃稠，雖經過濾，但還需“清掃”，即用乾淨的動物血液與清水混合後，徐徐加入到燒沸的滷水中，這便是利用蛋白質的吸附和凝固作用，吸去滷水中的雜質，以使滷水變得清澈，但需注意，每鍋滷水清掃的次數不能過多，以免滷水失去鮮香味。滷水中浮油要經常打掉，最好使滷水表面只保留薄薄的一層“油麵子”。否則，油脂過多，容易使滷水變質，脂肪氧化變質所致。滷水在不使用時，應燒沸後放入搪瓷桶內，令其自然冷卻，且不要隨意晃動。另外，桶底還應墊上磚塊，以保持底部通風。若是夏天，滷水必須每天燒沸，如果有條件，還可放入冷庫中存放。滷水在長期不用時，也應時常從冷庫中取出燒沸，冷卻後再放入庫中。

　　長時間泡澡不好。

　　泡澡的好處:

　　1、美容肌膚，泡澡的過程中能夠幫助清除皮膚表層的油脂汙垢，泡澡的熱氣能夠幫助開啟毛孔；

　　2、安撫鎮靜神經，泡澡能夠幫助神經放鬆，泡澡的過程中，人體只需要全身心的享受泡澡的舒適感，而且舒適的水溫能夠讓人得到放鬆，對於提高睡眠質量有幫助；

　　3、緩解疲勞，泡澡能夠幫助緩解疲勞，泡澡的過程中全身肌肉得到放鬆，熱水能夠加快身體的血液迴圈。

　　泡澡的壞處:

　　1、長時間泡澡，對身體有害，因為長時間泡澡會使身體消耗過大，室內空氣密閉，對心臟沒有好處；

　　2、寒性體質的人血液迴圈不好，經常手腳冰冷，熱水泡澡可以促進血液迴圈，進而逐漸改善體寒的狀態，若在浴水中加入洋甘菊、肉桂、生薑或迷迭香等精油，效果更佳；

　　3、當身體浸泡在溫熱的水中時，血液迴圈和淋巴迴圈會活躍起來，加速體內的新陳代謝，從而達到減肥效果。