長期喝牛奶有什麼好處

　　常喝牛奶的好處

　　第一，牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶後會感到有一種鎮定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶後會起到安神促眠作用。

　　第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊癒。牛奶還有抗胃癌功能。

　　第三，牛奶及發酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質中有85%是變異原性機制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。

　　第四，嬰幼兒喝牛奶能促進智力發育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發育。

　　第五，少年兒童喝牛奶能促進身體生長髮育。據試驗證明：少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（經1年的試驗）體重和身高增長近1倍。

　　第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據最新研究成果：牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質能清除機體內部一種叫做“自由基”的有害物質，增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。此外，牛奶還具有養顏護膚和美容功能。

　　其一：每天攝取一定量的質量比較好的牛奶，對身體肯定是有好處的，是毋庸置疑的。牛奶是老少皆宜的食品，一般沒有特別禁忌，只要注意適量即可。

　　其二：女性的話還可以每天喝豆漿，或者早上喝豆漿，晚上喝牛奶，工作強度大，消耗大要注意營養，適當進食牛奶，雞蛋，瘦弱等高蛋白食物對腦力消耗者尤其重要。但是注意不宜吃劣質牛奶。

　　其三：有的人消化能力強的人，可以天天喝，這樣還有利於增強體質。有些胃腸功能差的人，如果天天喝牛奶不光不能增強體質吸收營養，還會導致消化不良，腹瀉等。

　　其四：牛奶含有豐富蛋白質，鈣質等，與母乳的相似度最高，所以飲用牛奶，可以補充人體的相對比較均衡的蛋白等。對增加營養，調節體質有很大的好處的。補充蛋白質，氨基酸和鈣質，增強免疫能力。

　　其五：天天喝一點牛奶，可以跟人體提供需要的蛋白質，對身體是有好處的。但是也不是喝的越多越好的，喝多了也會導致肥胖，高脂血症等問題的。

　　其六：它裡面含有鈣，這樣對於小孩來說補充鈣質，可以促進骨骼發育，對於老年人可以防止骨質疏鬆，對於孕婦來說也可以補充鈣質，同時對於高血壓的患者來說可以有助於降低血壓。

　　晨起空腹喝奶不宜。因為人體空腹時胃腸蠕動快，牛奶中營養物質往往來不及被吸收就匆匆進入大腸。此外，大口喝奶的方法也不足取，因為這樣會減少在口腔中和唾液混合的機會，不利於消化吸收。喝牛奶前最好先吃些餅乾、糕點等，或邊吃點心邊喝牛奶。

　　牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發生梅拉德反應，生成一種新化合物--果糖基氨基酸。這種物質非但不能為人體消化吸收，反而影響人體健康，牛奶最好新鮮飲用，如太冷稍稍加熱即可。