是光參。海參有很多種，大體可以分為兩類，一類是刺參，背部長有肉刺。另一類是光參，背部光滑，沒有肉刺，外形偏圓，肉厚皮薄。主要分佈於中國南海，北美東部海岸沿線。光參科包括九種海參，分別為圖紋白尼參、蛇目白尼參、黃玉參、輻肛參。
海參屬海參綱，是生活在海邊至8000米的海洋軟體動物，以海底藻類和浮游生物為食，它全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。
海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。
據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹、益精髓、攝小便，其性溫補，足敵人參，故名海參。
現代研究表明：海參具有提高記憶力，延緩衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。
白海參又名白玉參，是極為稀有的海參，是刺參的一種遺傳變異，在自然界中十分罕見，相關研究和應用在國內外尚屬空白。白海參不僅數量極少，對生存水質的要求極為苛刻。如果海水受到輕微汙染，白玉參就無法存活，另外，白玉參相對來說也有好壞之分，通體乳白，白得透明的白玉參為上等白玉參，身上帶有黃色的參質量稍次。
蔥燒海參
材料：凍海參1包，蔥段適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，生抽適量，蠔油適量，冰糖適量，上湯適量，生粉適量。
做法：
1、海參解凍後洗淨，然後切條焯水。
2、鍋內放少量油，燒熱後加入蔥段，爆香後將蔥段裝起備用。
3、原鍋中加入海參，再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上 ...
海參主要分兩大類，刺參和茄參，茄參無刺。
二者在營養方面基本沒有差別，都是富含膠原蛋白質的食材。
刺參是所有海參中的一種，肉質肥厚細膩。由於生長在北方水溫比較低的海域，生長期比較長。
南方高水溫海域生長的茄參、梅花參等等，生長期短，皮厚，肉質比較粗糙，口感不如刺參。 ...
海參的好壞和其背部肉刺的密度並沒有太大的關係；
肉刺的多少與海參生長的區域及其生長環境有關，是區別產地的一大標誌。
1、黃海渤海出產的海參肉刺較少，但肉質較為肥厚，口感好，營養成分更為豐富；
2、日本出產的海參肉刺較多，在營養上較渤海黃海刺參稍低；
3、完全無肉刺的海參行業內稱之為光參，我 ...
沒有刺的海參是光參，棘皮動物門，海參綱，屬於海參的一類。體表色黑而無刺，外形偏圓，肉厚皮薄，口感佳，品質好，營養價值豐富。光參主要分佈於中國南海以及北美東部海岸沿線。
另外，常說的海茄子，茄子參身上沒有刺，也是光參的一種，叫黃玉參。而黃玉參在光參中品質相對較好，主產於南海，圓筒形，腹面略平坦，土黃色， ...
有一些人她們雖然脾氣特別不好，甚至讓別人覺得她們就是招黑的體質，不得人心。可事實相反，她們身邊總是不乏有一些讓人嫉妒的存在，處處包容著她們的壞脾氣。明明身上帶著刺，卻總是有人愛。下面我們一起來看看，十二星座中那些身上帶刺，但就是有人愛的四大星座。
第一名：獅子座
獅子脾氣稱不上好，她們尤其好 ...
白刺參又名白玉參，是極為稀有的海參，是刺參的一種遺傳變異，在自然界中十分罕見。20萬隻海參中只有一隻會因基因突變而變成白色，白海參除了體內的硒元素明顯高於普通刺參外，營養方面沒有太大區別。
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種 ...
光參。海參又叫海鼠，按形態特點分為兩類，一類是光參，一類是刺參。光參就是身上沒有刺（即疣狀突起），刺參就是身上有刺。常說的海茄子、茄子參，也是光參的一種，叫黃玉參，在廣州有一種大烏參也屬於光參。
我們說的刺參有：方刺參、梅花參和灰刺參。其中灰刺參也叫遼參，其肉質厚，口感佳，營養價值豐富，所以它的品質最 ...