長虹麵包機做麵包的方法

　　材料：牛奶，酵母，雞蛋，鹽，高筋粉，低筋粉，有鹽黃油；

　　步驟：

　　1、牛奶稍微溫一下，不能是太燙的，用手指放進去和體溫差不多，然後加入酵母，輕輕攪拌，靜置3分鐘；

　　2、將高，低筋麵粉混合過篩，把雞蛋，糖，鹽放入麵包桶內，再放入過篩後的麵粉；

　　3、麵包桶放入麵包機內，啟動和麵功能，一邊和麵一邊加入溶化了酵母的牛奶；

　　4、和麵功能結束，加入溶化的黃油，重新啟動和麵功能；

　　5、和麵功能結束，取出麵糰，這時候會聞到麵糰發出很香

　　1、將雞蛋，牛奶，淡奶油倒入麵包機內，用筷子攪拌均勻。加入麵粉，酵母，放入麵包機中和麵。靜置40分鐘，加入黃油，用擀麵杖擀開。

　　2、然後對摺三折再次擀開，由上而下捲起面片，放入麵包桶。最後二次發酵50分鐘刷蛋液撒芝麻，放入烤箱烤50分鐘即可。

　　1、麵包機做芝麻醬方法：首先把白芝麻挑揀一下，去除雜質、洗去浮塵，瀝乾水分之後放入乾鍋中用小火慢慢炒熟，然後把炒熟的芝麻和麻油放入麵包機中打成醬即可。

　　2、芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。食用以白芝麻醬為佳，滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。