開啟汽水瓶蓋有氣泡產生是因為什麼

　　開啟汽水瓶蓋出現的氣泡就是二氧化碳，而有氣泡產生的原因是因為很多工廠在製作汽水的時候會透過加壓的方法增加糖水中的二氧化碳溶解度，這樣就能夠讓二氧化碳溶解在水裡，開啟瓶蓋之後由於內外壓強不同，二氧化碳就會被釋放出來。

　　汽水產生氣泡的原因

　　汽水是現在生活中非常受人歡迎的一種飲料，比較常見的有雪碧、可樂、芬達等等，我們在喝這些飲料的時候通常會發現開啟瓶子就會有很多氣泡冒出來，喝上一口之後氣泡更是會從喉嚨裡湧上來，讓人不由自主打嗝，這是為什麼呢?

　　汽水就是帶有氣體的飲料，汽水中的氣體實際上就是二氧化碳，工廠在製作汽水的時候會透過加壓的方法來增加糖水中的二氧化碳溶解度，以便讓更多的二氧化碳溶解在水裡，這樣開啟瓶蓋之後，由於內外壓強的不同，二氧化碳就會被釋放出來了。

　　夏天我們會將汽水放到冰箱裡面去，而將冰鎮過後的汽水拿出來開啟，氣泡就會更多，這是因為氣體在低溫的環境之中會被溶解的更多，像二氧化碳這樣的氣體，在大氣壓相同的情況下，高溫和低溫溶解出來的量也不同。

　　有氣泡產生說明了反應中有氣體產生。氣泡，是在工程上一般由氣體透過小孔進入液層分散而成。氣泡（分散相）與液體（連續相）系統的流動是化工上常見的氣液兩相流，也是增加氣液兩相接觸面積常用的方法。一般氣泡的運動規律與液滴有許多相同之處。氣泡內也可能出現內迴圈，大氣泡有變形、振盪和分裂等現象。但氣泡的密度、粘度都比連續相的低得多，常可忽略不計。因此，對液滴運動匯出的公式(如沉降速度)用於氣泡時，必須略加修改。

　　水靜置過程中會有一些氣泡，這主要是空氣與水混合的結果，水會蒸發，靜置一會後水的質量減少，可溶解的氣體質量減小，空氣氣體不變，所以無法溶解的氣體便變成氣泡。同時水中還有少量的氯氣或漂白粉存在，所以放置中可能會有一點氯味，放置一會便會揮發。