關於貼秋膘的諺語+有關立秋貼秋膘的諺語

　　導語：立秋代表的是暑去秋來的意思，每年的實際在陽曆的8月7-9號左右，時間是比較固定的。立秋有貼秋膘的習俗，那麼，大家知道關於貼秋膘的諺語是什麼？有關立秋貼秋膘的諺語有哪些？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！

　　關於貼秋膘的諺語

　　1、七月半，八月半，蚊子嘴，快起鑽。

　　2、立了秋，扇莫丟，中午頭上還用著。

　　3、早晨立秋涼颼颼，晚上立秋熱死牛。

　　4、六月底，七月頭，十有八載節立秋。

　　5、立了秋，棗核天，熱在中午，涼在早晚。

　　6、立秋過後，還有（秋）老虎在一頭。

　　7、立秋不立秋，六月二十頭。

　　8、一場秋雨一場寒，十場秋雨換上棉。

　　9、立秋三場雨，夏布衣裳高擱起。

　　10、立秋反比大暑熱，中午前後似烤火。

　　11、立秋不立秋，還有一個月的好熱頭。

　　12、立秋早晚涼，中午汗還淌。

　　13、立秋不立秋，還有一個月的好熱頭。

　　14、立了秋，棗核天，熱在中午，涼在早晚。

　　15、立秋早晚涼，中午汗溼裳。

　　立秋為什麼要貼秋膘

　　民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，通常就會出現大麻煩：體重大都要減少一些。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉、烤肉、紅燒肉等等，“以肉貼膘”。

　　“貼秋膘”在北京、河北一帶民間流行。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

　　貼秋膘介紹

　　民間有句俗語：“立秋到，貼秋膘，冬去春來身體好。”民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，吃點好的，補充一下營養，補償夏天的損失。補的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天，吃燉肉、烤肉、紅燒肉等等以肉貼膘。

　　在北方，無論是什節氣也好，節日也好，必不可少的習俗就是吃餃子。立秋一般是吃餃子或者包子，叫“搶秋膘”。我搶你碗裡的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。

　　今年立秋仍處在“三伏天”內，暑氣一時還很難消。“秋後一伏熱死人”，此時節，市大家一定要密切注意天氣預報，一旦出現“秋老虎”，要注意防暑降溫。此時晝夜溫差逐漸變大，也要預防感冒著涼。

　　現在補秋膘和老輩子有所不同

　　現在講究的是一個傳統民俗，人們講究更多的是提前慶祝秋收。對於吃的意思，適可而止。畢竟，現在人們物質生活條件好了，並不是以胖為美的時代，身體並不缺乏營養；而是無論男女老少，普遍擔心身體營養過剩。所以，喜歡美食的朋友，不要以貼秋膘的名義，長期大快朵頤，給身體健康帶來消極影響。

　　啃秋：啃秋在我們這邊，以前講究立秋這天吃西瓜。過了立秋節氣，吃西瓜就要講究中午熱的時候少吃一些，不能像夏季肆無忌憚的吃西瓜。現在立秋，啃秋的時候，家裡也會煮些玉米、花生和毛豆，以及吃些西瓜等瓜果。根據村裡老人們講究，吃西瓜咬住秋天的到來，也有提前慶祝秋季豐收之意。現在主要就是一個時令節氣的儀式感。

　　啃秋為什麼要吃西瓜？村裡老人給的解釋是，在暑去秋來的這個“交節”，吃夏季去暑的代表性水果西瓜，有“過渡”腸胃的意思。也就是說在氣溫變換之際，讓腸胃也跟著季節性轉變，吃消暑的西瓜換換肚，象徵著秋季腸胃好，吃什麼都不容易腸胃不適。個人感覺，啃秋除了喜迎秋收的意思，更多的是提醒人們季節變了，人們飲食上要注意，少貪食用生冷的東西，以免引起腸胃不適。

　　其實，無論貼秋膘或者啃秋，我們這民間傳統的民俗，現在更多的是象徵意義，喜迎秋收；另外就是提醒人們注意身體健康，該進補的就進補，該少吃生冷的食物就少吃，保證身體健康。老講究有“多事之秋”的說法，天地始肅。貼秋膘和啃秋，在民間更多表達的意思，就是在立秋節氣來臨，預祝秋季豐產豐收，同時讓人們注意飲食健康，順利迎接秋收，人民幸福安康！

　　立秋的節氣，有很多的傳統習俗，比如說貼秋膘，意思是說在立秋這一天的時候，大家要吃一點好的有營養的食物，來讓自己更加強身健體。所以一定要注意自己在立秋時節的飲食，才能夠讓自己更加健康強壯的過秋。

　　貼秋膘的意思

　　在立秋到來的時候，會有一些風俗習慣，人們往往會貫徹，比如貼秋膘。立秋貼秋膘的意思是：立秋時，民間用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的“膘”重新補回。可以吃一些葡萄，葡萄全身都是寶，尤其是葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多。葡萄還富含礦物質和類黃酮，可抗衰老，並清除體內自由基，防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

　　可以吃菜花

　　如果想要在立秋這個時候貼秋膘的話，可以考慮多吃菜花。因為菜花中含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

　　立秋多吃豆芽

　　在立秋時節，可以多吃豆類食品，尤其是豆芽可以炒肉補充營養。而且黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽後不但能保持原有的物質，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利於消除疲勞。中醫認為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利溼通下等作用。

　　“風吹一片葉，萬物已驚秋。”北京時間8月7日14時54分，我們將迎來“立秋”節氣。立秋並不代表著炎熱的夏天就結束了，初秋期間的天還是很熱的！所謂的熱在三伏，立秋之後至少還有“一伏”的酷熱天氣！立秋是秋季的第一個節氣，為秋季的起點。

　　立秋到了，老人常說“立秋到，該貼秋膘”了。以前，平常百姓家不能經常吃到雞鴨魚肉，人們的體重總體來說偏低，到立秋這天當然要改善下生活，多吃點肉！但是現在，每家每戶幾乎天天都能吃到大魚大肉，很多人已經屬於超重肥胖，也就不需要“貼秋膘”啦。

　　這2種人就沒必要貼秋膘：

　　1、平時攝入高脂肪、高蛋白食物較多的人；

　　2、本身就肥胖、營養過剩，並且血糖、血尿酸、膽固醇、血脂都偏高的人。

　　吃什麼“貼秋膘”？

　　奶製品

　　奶類可以提供優質蛋白、鈣、維生素b2。牛奶中蛋白質含量平均為3%，其必需氨基酸比例符合人體需要，屬於優質蛋白；其中的乳糖能促進鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收。而酸奶含有益生菌，對健康有益。

　　推薦食用：每天300g奶製品，相當於1.5杯牛奶或1杯牛奶+1小盒酸奶。

　　蓮藕

　　秋季也是蓮藕上市的季節，它蓮藕微甜而脆，有滋補開胃清熱，預防內出血的功效。富含鐵、鈣等微量元素，是補血的佳品，又可涼血止血，是屬於雙向調節身體的食物，在秋季可以多多益善。適合婦孺老人食用。促進身體迴圈，以達到養生的目的。

　　薯類

　　薯類食品富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質，膳食纖維豐富，有利於提高胃腸的消化吸收能力。

　　秋季正是薯類出產的旺季，可替代部分精白米麵，是非常好的健康主食。

　　堅果

　　每天1勺果仁不僅有利於心臟健康，還能提供維生素E和多種微量元素。但入秋後氣候乾燥，最好別吃太多炒太乾的堅果，建議原味生食，或用五香煮、輕烤。

　　馬蹄

　　馬蹄（也稱荸薺）營養非常豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物，它既是水果也是蔬菜，雖然馬蹄生吃很脆甜，不過，由於生吃可能會有感染薑片蟲病的風險，所以為了健康的考慮，最好還是熟吃，將其清洗乾淨後蒸上幾分鐘、或者在沸水中燙2分鐘後再吃。

　　馬蹄肉質潔白，鮮甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美稱，北方人還稱其為“江南人參”。在秋天時適當多吃，不僅鮮脆清香又爽口，還是生津清燥的好食材。

　　茄子

　　民諺說:“立夏栽茄子，立秋吃茄子。” 茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，吃起來鮮嫩多汁，肉感十足；而且價廉物美的茄子還能有助於降火氣、除秋燥。

　　生蠔

　　牡蠣俗稱生蠔，有“海洋牛奶”的美譽，其特點是高蛋白、低脂肪、易消化且營養豐富。幹牡蠣肉含45%~57%蛋白質、7%~11%脂肪，以及多種維生素、牛磺酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。它的鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍。其中，大量的鐵和銅有助於緩解女性缺鐵性貧血；鋅可防止皮膚乾燥、促進新陳代謝、分解皮下黑色素，使肌膚白裡透紅。牡蠣中所含的氨基酸可以提高肝臟的機能、抑制乳酸堆積、增強體力。