阿膠熬多久才掛旗

　　阿膠融化後熬製時間沒有規定用勺子（最好是平勺）粘一下阿膠溶液，往下滴落的次數達到這個標準就表示熬好了，俗稱掛旗狀態，就是會形成一張透明的膠質層，不能像液體一樣往下流。達到這個狀態後將備好的原料（核桃、芝麻等）加入到阿膠溶液中，關火後，迅速攪拌，攪拌均勻後將其倒入事先準備好的容器中冷卻。

　　第一：中藥是不能清洗的。只能是簡單地過一下水。之後泡一下，約半個鐘頭左右。煮的時間以水開之後約十五分鐘左右起鍋。這是一般的藥物煮法，而如果是其他一些具體要先煎，或是後入的藥物的話，醫囑裡面會另外，會特別交待。

　　第二：不同藥物會有不同的煎煮時間的，你需要根據具體的藥材來說明，需要根據處方。煎藥流程主要是先把中藥泡30分鐘，然後開始煎，注意水面要沒過藥，藥水開了後再小火煎半小時就可以了。

　　第三：煎藥注意不要使用鐵鍋。 中藥是不能使用電飯鍋熬製的，應該是使用砂鍋熬製的，因為鐵鍋、鋁鍋會造成藥效的下降或者喪失。

　　第四：要明確你的中藥中有沒有特殊煎法的，如果沒有特殊的要求的藥物，就可以按照我下面給你提供的方法進行煎服。

　　第五：傳統方法煎煮的藥液存放時間一般不超過24小時.袋裝中藥湯劑亦不宜儲存時間過長,一般認為袋裝中藥湯劑夏季可儲存3～5天。

　　第六： 一般的中藥大約要熬15-20分鐘左右為宜，特殊的中藥如白蔻、砂仁等需要後下，煎熬在3-5分鐘左右；還有附片、制川烏、制川烏等需要煎熬1小時左右；礦石類中藥宜於煎40分鐘以上為宜。

　　煮小米粥熬30分鐘才熟，這樣能夠最大程度的保證小米粥的營養不會破壞，也不會流失。

　　小米粥是以小米作為主要食材熬製而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。小米是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。