隔年花生能做種嗎

　　最好不要使用。因為隔年的種子，容易變質、發芽率低，甚至會褪變，直接影響產量，但是如果保管得好就可以種植，發芽率也不會下降。

　　花生的最佳種植時間：

　　一般花生播種時期：花生播種時土壤10公分深的土壤地溫持續5天穩定在15度以上即可播種，切記溫度低於11度千萬不要播種，防止出現爛種死苗現像，就是花生能出土，花生苗也不健壯影響產量。一般花生的最佳種植時間在4月中下旬—5月上旬，地膜覆蓋可提前到3月中下旬播種。

　　1、將花生弄成粉放入水中，讓它在缺氧環境下分解，2到12 個月後便可使用，時間越長，熟腐程度越高，越不易燒傷植物。花生麩與水的比例約為1比15，使用時需先將液肥加水稀釋，液肥與水的比例約為1比7，施用後最好能淋水以免燒傷植物。

　　2、先將花生肥搗碎，然後把它與堆肥或廄肥共同堆積2到3星期，或將腐熟的人畜糞尿加入碎餅肥中共同漚制2到3星期，肥堆要適當遮蓋，以免發臭後招引蒼蠅，餅肥可作基肥和追肥。

　　花生豆腐的製作方法如下：

　　1、準備主要原料花生仁1公斤、澱粉1公斤，麵粉1公斤，食鹽適量。準備裝置用具電磨

　　2、製作方法：將選好的花生仁1公斤放入溫水中浸泡一夜，第二天撈出，去掉紅皮，加入適量的水，用機器粉碎磨漿，用細紗布過濾2到3次，去掉殘渣，濾後漿液約9公斤。然後，加入1公斤澱粉，1公斤麵粉和適量食鹽，同漿液一起攪成糊狀，倒入鐵鍋，用文火邊煮邊攪拌，到全部變為白色。迅速取出倒入豆腐盤架上，折蓋好豆腐包布，壓上蓋板，放上15到20公斤的重物，壓30分鐘，待冷卻後製作完成花生豆腐。