雄黃泡酒的比例是雄黃100克，白酒40毫升。雄黃酒，即是用研磨成粉末雄黃泡製白酒或黃酒，中華民族傳統節日端午節飲品。雄黃酒需在太陽下曬，從五月初一曬到初五。作為一種中藥藥材，用做解毒藥劑、殺蟲劑。
雄黃酒習俗：端午飲雄黃酒的習俗，古時候在長江流域地區極為盛行。古語曾說飲了雄黃酒，病魔都遠走。雄黃是一種礦物質，俗稱雞冠石，其主要成分是硫化砷，並含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫還用來治皮膚病。
在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處塗抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。古詩云：唯有兒時不可忘，持艾簪蒲額頭王。意思是說端午節這天，孩子們拿了艾葉，戴上菖蒲，額頭上用雄黃酒寫了王字，以辟邪防疫。把雄黃酒灑在牆角、床底等處，可以驅蟲，清潔環境。但現代科學研究表明，雄黃酒外用尚可，飲則有害，必須慎用。
1、金櫻子泡酒比例
米酒：金櫻子幹：冰糖=10：2：適量。金櫻子本身有一定的甜度，冰糖也可以不放。要放就根據自己的口味來決定放的量，建議每斤米酒不要超過一兩冰糖。
2、功效
（1）殺菌抗炎
金櫻子泡酒不僅非常是非常不錯的，喝起來更加的醇香，並且適當的飲用一些金櫻子沖泡的酒水，還可以起到非常不錯的殺菌和抗炎的功效，如果出現了一些病菌性的疾病或者是一些炎症，那麼，適當飲用金櫻子泡的酒就是可以很好緩解病情的。
（2）補腎壯陽
尤其男性朋友們，在生活中就是可以經常飲用一些金櫻子沖泡的酒水的，可以起到非常好的補腎壯陽的功效，尤其是腎虛的男性朋友們，適當飲用一些金櫻子酒，補腎的效果也是非常不錯的，還可以幫助大家增強性功能。
（3）降血脂
金櫻子泡酒飲用還具有不錯的降低血脂的功效，如果出現了高血脂的症狀了，那麼也千萬不要著急，適當的服用一些金櫻子就是可以很好的緩解病情，從而促進人體的健康。
1、桑黃單獨泡酒：把桑黃切為2CM左右的小塊，清洗乾淨並晾乾，然後按1斤桑黃泡5斤酒的比例泡酒，最好是用不低於50度的純糧食酒浸泡，浸泡7天后即可飲用，當然泡的時間長點會更好。桑黃泡酒不苦不酸不澀，沒有任何怪味，如果喜歡甜味的朋友，可加入適量冰糖提升口感。
2、桑黃和靈芝泡酒：把桑黃和赤靈芝切為2CM左右的小塊，清洗乾淨並晾乾，赤靈芝水洗後更好切片。按1斤桑黃加1斤靈芝泡15斤酒的比例泡酒，赤靈芝味苦，如果喜歡甜味的朋友，可加入適量冰糖提升口感。桑黃與赤靈芝同用泡酒效果更好。