1、鮮奶倒進碗裡，封上保鮮膜，放進鍋裡蒸10分鐘。
2、把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋清留著備用。
3、蒸好的牛奶掀去保鮮膜，放在陰涼處晾涼，表面的膜會慢慢凝結顯現。
4、蛋清加入適量白砂糖，攪拌均勻。
5、牛奶晾涼（不用全涼，溫溫也行，關鍵是膜形成就行）後，用小刀在膜的邊緣劃一小口，用刀子頂住膜，然後把裡邊的牛奶倒進另一個碗裡，碗裡的牛奶不要全倒光，保留1/4。
6、倒出來的那部分牛奶加入蛋清，攪拌均勻後，用篩子篩掉表面的泡沫。
7、最後把加了蛋清的這部分牛奶，順著剛才的小口倒入，可以用刀頂著膜的邊緣，方便倒入牛奶。
8、最後把牛奶再次封上保鮮膜，放鍋裡蒸10分鐘之後，取出晾涼就OK啦。
1、食材：牛奶200毫升，淡奶油50毫升，雞蛋3個，砂糖40克，水果粒30克。
2、放牛奶、淡奶油和砂糖攪拌均勻，後放到鍋裡煮沸。
3、盛出放涼等待結成奶皮。
4、打雞蛋打碎後分離蛋黃和蛋清。
5、倒出三分之二奶皮下的液體奶。
6、把蛋清放到液體奶中。
7、再放到鍋裡煮10分鐘。
8、出鍋後加入水果粒。
9、美味好喝的香瓜雙皮奶完成了。
1、主料：食鹽2克、酵母2克、砂糖5克、溫水90克、食用油10克、低筋麵粉30克、高筋麵粉120克。
2、輔料：洋蔥少許、青豆少許、西蘭花1瓣、香腸1根、火腿腸2根、番茄醬適量、黑胡椒粉少許、馬蘇裡拉乳酪適量。
3、鹽、糖和食用油倒入麵包桶。
4、然後倒入溫水，酵母和麵粉，放入麵包機，選擇披薩麵糰：和麵結束後自動進入發酵狀態。
5、取出發酵好的麵糰排氣後擀成大圓片。
6、放入刷過油的披薩盤中，並用叉子小孔，防止預熱鼓泡。
7、表面刷番茄醬，撒黑胡椒粉，放上洋蔥絲。
8、然後放芝士碎，香腸，火腿腸，青豆和西蘭花。
9、再撒些芝士碎，最後再放幾片香腸。
10、送入預熱好的烤箱中層：200度上下火，烤20分鐘，中途取出再撒一層芝士至結束。
1、牛奶400g，雞蛋4個，蜂蜜或白砂糖30g，保鮮膜1卷，蒸碗3個。
2、將雞蛋打碎，去除蛋黃，蛋清，牛奶，蜂蜜（白砂糖）混合攪拌均勻。
3、將混合液過篩，把沒有打散的蛋清過濾掉，口感更細膩。
4、將混合液倒入準備好的三個碗中，表面覆蓋保鮮膜，並用牙籤在上面扎幾個小孔，防止蒸的時候水蒸氣液化 ...
1、食材：純牛奶，白糖，雞蛋，蜜豆，草莓、芒果等。
2、做法：牛奶倒入鍋中煮熱，但不能煮開。趁熱倒在碗裡，不久牛奶表層結出奶皮。用筷子將奶皮刺穿，緩緩地將碗裡的奶倒出，留少許奶液防止奶皮粘底。雞蛋打散取蛋白，加入2勺白糖攪勻。蛋液倒入牛奶中攪勻。用篩網過濾，去除表面的泡沫、氣泡。再延碗邊慢慢倒回原來的 ...
1、食材：水晶粉、清水、杏仁露、白糖。
2、把100克的水晶粉分成兩份，每份50克，然後分別與清水和杏仁露兩種液體原料混合，攪拌成均勻的麵糊（喜歡吃甜的可以在這一步放糖）。
3、然後把攪拌均勻的兩種液體分別過濾一下，這一步的目的是為了做出來的水晶糕口感更好。
4、把過濾好的兩種液體裝入模具，先 ...
1、牛奶倒入鍋中加熱。別太開，起邊就可以。
2、加熱後的牛奶倒入碗中，一個碗也可以。等放涼後就會發現上面浮一層奶皮。
3、雞蛋清放一個大碗裡，加入兩勺糖，讓糖充分的融化在雞蛋清中，不要打出泡沫。
4、把晾好的牛奶倒入雞蛋清中，用筷子擋好，把奶皮留在碗中。
5、讓牛奶和雞蛋清充分融合，沿著有 ...
1、原料：紫薯。
2、200克紫薯上鍋蒸15分鐘，碗中加入200克麵粉，兩克酵母，兩克白糖，120克溫水揉成麵糰，密封醒發一小時，蒸好的紫薯加10克白糖，按壓成泥，加200克麵粉，三克酵母揉成麵糰，密封醒發一小時。
3、兩個醒發好的麵糰擀成長方形麵餅，小瓶蓋在白色麵餅壓出圓形，兩張麵餅疊在一起，捲 ...
1、準備材料：牛奶250毫升、兩個雞蛋，糖適量。
2、首先，把牛奶倒入小奶鍋裡，小火加熱煮至牛奶微開就可以了，注意不要大火哦，也不要走開哦，因為會溢位來的。
3、把煮好的牛奶倒到碗裡自然晾涼。
4、牛奶放涼的同時，可以把雞蛋的蛋清蛋黃分離。
5、在蛋清里加入適量的白糖，（也可以再放些檸檬汁 ...
1、材料：鮮牛奶500ml，雞蛋3個，白砂糖隨意。
2、牛奶倒入鍋中加熱，但不要煮開，煮開後會不容易形成奶皮。加熱後的鮮牛奶倒入容器中，放在通風處等待奶皮的形成。用小刀或者筷子劃開一個口。
3、把奶皮下面的牛奶倒出，留少許牛奶在碗內。倒出牛奶的碗，一層奶皮在碗底，雞蛋蛋黃與蛋白分離，蛋白儘量打散。 ...