雙椒炒蝦仁如何做

　　1、食材：蝦350克、青椒2個、紅椒1個、玉米少量、丘比沙拉汁2袋、菜籽油適量、鹽適量。

　　2、鮮蝦處理好，剝掉外殼在處理好背面的黑線。加入料酒和澱粉醃製20分鐘。

　　3、鍋裡倒入適量的菜籽油，放入蝦仁翻炒3分鐘。

　　4、接著加入切好的青椒，紅椒，玉米粒翻炒兩下。

　　5、接著加入沙拉汁，繼續翻炒至熟。起鍋後加入少量的鹽就可以啦。

　　1、用料：土雞蛋260克、青椒30克、紅椒20克、香蔥10克、雞粉3克。

　　2、首先把青紅椒去籽洗乾淨再切成片備用。

　　3、準備好雞蛋，取三個雞蛋就好。把雞蛋打進碗裡，用筷子快速攪拌成蛋液。

　　4、起鍋熱油，放二勺花生油，油六成熱時倒入蛋液，中火炒至蛋液凝固後再用鍋鏟分開成小塊。

　　5、剷出來備用。

　　6、再用餘油把辣椒炒至八成熟。

　　7、把香蔥洗乾淨切成段備用。

　　8、最後把炒好的雞蛋倒進鍋，放少量鹽，香蔥也放進去，再翻炒均勻即可出鍋。

　　第一、 準備適量豆腐，用清水衝一下，再準備適量青椒和紅椒，洗淨後，放入盤中備用。

　　第二、 將豆腐切成塊，放入盤中；將青椒，紅椒也切成片，分別放入盤中備用。

　　第三、 準備適量蒜和蔥，洗淨後切碎，炒鍋中放入適量油，油熱後將蒜末和蔥末放入鍋中炒香。

　　第四、 將豆腐倒入鍋中，翻炒均勻，小火煎至表皮微黃就可以了。

　　第五、 然後將青椒和紅椒，倒入鍋中和豆腐一起翻炒均勻。

　　第六、 根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。

　　第七、 加入少許清水，防止粘鍋，出鍋前，加入少許生抽和陳醋提鮮。

　　第八、 炒好之後，出鍋裝盤就可以吃了，還可以準備適量小蔥，洗淨後，切碎，撒在上面，紅綠白三色搭配，好看又好吃。