原料：糯米500克，石膏50克，紅糖400克。
製作方法：
1、將糯米清洗乾淨；
2、將乾淨的糯米用水泡上，待能用手捻成粉末時，濾去水，再向糯米里加700克水；
3、把石膏用200克水泡上攪揮，再使之沉澱；
4、將紅糖加入少許涼開水研成汁，放入冰箱內冰涼；
5、將2千克水倒入鋁鍋內燒開，把米漿攪勻，慢慢衝入開水，隨衝隨攪，滴入石膏水並攪勻，使其凝固；
6、將凝固的米糕放入方盤內按平即可完成製作。
1、首先把大米洗淨，用水浸泡。冬季泡的時間長一些，夏季短一些，夏季溫度高，可以放在冰箱裡浸泡。一直泡到大米可以用手一捏即碎的程度即可。
2、泡酥的大米可以用木杵把它煮成米漿，也可以放在料理機裡面打成米漿，如果嫌麻煩的朋友，可以直接買來大米粉製作。
3、米漿調成像烙餅那樣的稠度就可以了。用玻璃器皿或者瓷碗，把米漿倒入其中。
4、放在蒸屜上，蒸30分鐘左右。然後把它放涼。
5、把米糕倒扣在盤子裡。
6、淋上紅糖漿，撒上果乾，放在冰箱裡冰一下更加的冰涼，用刀切成小塊就可以食用了。
1、【原料】糯米140g 大米600g 柿餅 20g 松籽粉 10g 桂皮粉 0.5g 白糖15g 鹽 1g 香油 10g 大棗20g。
2、把糯米和大米混在一起研磨。這裡倒入鹽水和麵。在搗好的大棗和柿餅裡放鬆籽粉，桂皮粉，白糖拌勻，做餡。
3、在餅鐺裡倒入香油烤到溫度達110℃，把麵糰攤成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻過來繼續煎另一面，在餅上面鋪層備好的餡，然後捲起來。
1、食材：紫薯、藕粉、粘米粉、小麥澱粉、細砂糖、牛奶、水、椰蓉。
2、紫薯去皮切塊放入碗裡。蒸鍋加水大火燒開以後，將紫薯放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右，直到紫薯軟爛。
3、將蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理機，打成細膩的濃漿。
4、取一個方形的耐熱保鮮盒，保鮮盒內塗上薄薄一層植物油防 ...
1、首先把大米洗淨，用水浸泡。冬季泡的時間長一些，夏季短一些，夏季溫度高，可以放在冰箱裡浸泡。一直泡到大米可以用手一捏即碎的程度即可。
2、泡酥的大米可以用木杵把它煮成米漿，也可以放在料理機裡面打成米漿，如果嫌麻煩的朋友，可以直接買來大米粉製作。
3、米漿調成像烙餅那樣的稠度就可以了。用玻璃器皿或 ...
1、【原料】糯米140g大米600g柿餅20g松籽粉10g桂皮粉0.5g白糖15g鹽1g香油10g大棗20g。
2、把糯米和大米混在一起研磨。這裡倒入鹽水和麵。在搗好的大棗和柿餅裡放鬆籽粉，桂皮粉，白糖拌勻，做餡。
3、在餅鐺裡倒入香油烤到溫度達110℃，把麵糰攤成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻 ...
1、材料：綠豆沙300G，蜂蜜3大匙，水250G，瓊脂5G，綠豆200g、吉利丁片3片。
2、水倒入鍋中燒開，放入瓊脂，將其煮化。
3、然後倒入蜂蜜和綠豆沙，攪拌均勻，熄火。
4、將拌好的豆沙糊趁熱倒入模具中，待涼切塊即可。
5、小貼士：可以把涼糕放進冰箱裡冰鎮一下，風味更佳 。 ...
材料：糯米、大米、柿餅、松籽粉、桂皮粉、白糖、鹽、香油、大棗；
1、把糯米和大米混在一起研磨。這裡倒入鹽水和麵。
2、在搗好的大棗和柿餅裡放鬆籽粉，桂皮粉，白糖拌勻，做餡。
3、在餅鐺裡倒入香油烤到溫度達110℃，把麵糰攤成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻過來繼續煎另一面，在餅上面鋪層備好的餡 ...
1、用10克幹薄荷熱水沖泡待涼。
2、先把澄粉和糯米粉拌合。
3、再倒入金酒和油拌合。
4、加入薄荷水。
5、拌勻至濃稠的麵糊。
6、碗內抹上一層油，把粉糊倒入，輕微震幾下。
7、冷水上鍋大火20分鐘後熄火。
8、待涼透後切塊。
9、加入糖桂花味道更好。 ...
1、把糯米淘洗乾淨，放適量水浸泡兩個鐘頭，然後蒸熟。水的用量可以比平時做米飯的量少一些，最好是用微波爐蒸飯，用電飯鍋的話會有糊底。
2、蒸熟的糯米飯加入白糖（500g米加100g左右的白糖），攪爛晾涼。
3、這種最簡單，在搗好的糯米飯中加入提前泡好的葡萄乾和杏仁（幹杏仁泡過之後口感會更脆嫩）即可。 ...