雙皮奶用酸奶機做行。
主料：牛奶500克、雞蛋3個、細砂糖35克、香草精適量。
步驟：
1、牛奶倒入盆裡加熱，不要煮沸；
2、加熱的牛奶倒入碗裡，牛奶放溫涼、靜置，等到表面結一層奶皮；
3、用叉子或者筷子在奶皮邊扎一個小口，方便倒奶；
4、把小碗裡的牛奶順著小口緩慢倒回盆裡；
5、這時表面形成的奶皮留在小碗底；
6、3個蛋白和蛋黃分離；
7、蛋清攪散；
8、牛奶里加入細砂糖、香草精；
9、蛋清過篩網倒入牛奶裡，氣泡過濾掉；
10、把牛奶和蛋清攪拌均勻；
11.牛奶蛋清液過篩網，慢慢倒入小碗裡，使第一次形成的奶皮浮到表面；
12.蓋上蓋子，放入酸奶機中火蒸15至20分鐘，蒸好在鍋裡悶幾分鐘取出即可。
1、酸奶機做酸奶通常在8個小時左右，製作酸奶的時間是由純酸奶的發酵源、酸奶機的品牌以及溫度所決定的，純酸奶作為發酵源時間一般在6～8個小時，用酸奶發酵劑一般需要8～12個小時。
2、酸奶發酵若是處於溫度較低的環境中，發酵的時間會延長，但通常不會超過十四個小時，溫度適宜便於酸奶發酵，其時間也會縮短，另外對於一些質量好的酸奶機，製作酸奶所需要的時間也比較的短。
3、用純牛奶發酵時，可以取適量的酸奶倒入鍋中，加入5%的酸奶，將芒果切成肉丁狀，加上適量的白糖或是蜂蜜進行攪拌，放入酸奶機中，蓋上蓋子，開啟酸奶機，設定8個小時的時間，製作完成後可放置在冰箱內冷藏。
1、選取適量的糯米，洗乾淨，用水在室溫下浸泡12小時直至能用手碾碎；
2、將泡好的糯米放入蒸鍋中蒸煮30分鐘左右；
3、蒸好後的糯米放入大盆內，用筷子將其撥開，放入涼開水；
4、均勻放入入甜酒麴；
5、上述做完後將所有的糯米放入酸奶機自帶的盒子裡，壓緊糯米，中間鏤空；
6、在酸奶機底部墊上一塊毛巾；
7、把盒子放進酸奶機，再用另一塊布捂嚴實，接通電源，放置24-36小時；
8、時間到後開啟蓋子問到淡淡酒香，中間的鏤空充滿水時及製作成功。
1、用酸奶機做酸奶方便又簡單，只要按照步驟進行操作，等待幾天就可以了。
2、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出。
3、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒。
4、在容器裡倒入少量的純牛奶，將酸奶發酵劑倒入容器，攪拌均勻。
5、把剩餘的純牛奶倒入容器，攪拌均勻。
6、把容器蓋蓋好，放入酸奶機內。
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1、用廚房用稱稱量好準備做米酒所需的糯米。
2、將糯米放入容器，用清水漂洗兩次。放入冰箱浸泡24小時。
3、浸泡好的糯米，用手一捏很容易捏碎時，就可以用來做米酒了。
4、將浸泡好的糯米濾掉水，上籠屜大火蒸熟，大約需要15分鐘。
5、將蒸熟的糯米冷卻，用手試一下溫度，溫的不熱就可以了，溫度低 ...
1、用熱水清理酸奶機的內囊，擦乾淨，加入生牛奶100克，發酵粉6克，牛奶500ml，邊倒邊攪拌。
2、放入酸奶機內，選擇酸奶功能，發酵八小時，檢查是否發酵成功。
3、拿出來放入冰箱冷藏一夜，等待第二天酸奶製作成功。 ...
1、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出。
2、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒。
3、在容器裡倒入少量的純牛奶，將酸奶發酵劑倒入容器，攪拌均勻。
4、把剩餘的純牛奶倒入容器，攪拌均勻。
5、把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內。
6、插好插頭，按照說明書設定時間。
7、酸奶做好後，根據個人口味 ...
用酸奶機做酸奶避免有很多水的方法如下：
購買帶防溢槽的酸奶機，或者間隔一段時間把蓋子取下擦乾；嚴格控制發酵時間，一般時間為8到12小時；嚴格控制乳酸菌投放比例，按照規定比例投放；選用新鮮的牛奶製作。 ...
1、把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出。
2、用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒。
3、在容器裡倒入少量的純牛奶，將酸奶發酵劑倒入容器，攪拌均勻。
4、把剩餘的純牛奶倒入容器，攪拌均勻。
5、把容器蓋蓋好。
6、插好插頭，按照說明書設定時間。
7、酸奶做好後，根據個人口味加入調味品和各類堅 ...
用酸奶機做酸奶做失敗可能是溫度不合適。
酸奶的做法：
1、把準備裝酸奶的塑膠盒與其蓋子用開水燙後消毒殺菌；
2、將牛奶倒入消毒好的盒子內，加入白糖；
3、將盒子蓋好，放入微波爐加熱40到50秒；
4、加熱好的牛奶中倒入酸奶，並攪拌均勻；
5、將盒子蓋好，包裹好毛巾，塞入保溫袋中，靜 ...