1、準備食材;芒果,蜜桃,魚膠片。(每200G果泥放5G魚膠片)
2、芒果和蜜桃去皮去核,切成塊。
3、芒果和蜜桃分別入料理機打成細膩的果泥。
4、魚膠片分別用冷水浸泡至軟。
5、泡軟的魚膠片隔水融化。
6、融化的魚膠片稍放涼後和果泥混合均勻。
7、混合好的果泥倒入模具,入冰箱冷藏4-5小時至凝固即可。
1、食材:水晶粉、清水、杏仁露、白糖。
2、把100克的水晶粉分成兩份,每份50克,然後分別與清水和杏仁露兩種液體原料混合,攪拌成均勻的麵糊(喜歡吃甜的可以在這一步放糖)。
3、然後把攪拌均勻的兩種液體分別過濾一下,這一步的目的是為了做出來的水晶糕口感更好。
4、把過濾好的兩種液體裝入模具,先倒入混合清水的液體。
5、把模具放到蒸鍋裡,先用大火蒸3分鐘。
6、三分鐘過後,開啟鍋蓋, 可以清楚看到麵糊由之前的乳白色變成了透明的,此時表面已經凝固,可以放一些自己喜歡吃的果乾。
7、最後,再把混合杏仁露的麵糊倒進去,繼續蓋上鍋蓋,大火蒸6分鐘左右即可出鍋。
1、原料:紫薯。
2、200克紫薯上鍋蒸15分鐘,碗中加入200克麵粉,兩克酵母,兩克白糖,120克溫水揉成麵糰,密封醒發一小時,蒸好的紫薯加10克白糖,按壓成泥,加200克麵粉,三克酵母揉成麵糰,密封醒發一小時。
3、兩個醒發好的麵糰擀成長方形麵餅,小瓶蓋在白色麵餅壓出圓形,兩張麵餅疊在一起,捲起來,上火蒸20~25分鐘即可。
1、準備材料:米粉230克、糯米粉230克、南瓜120克、紫薯120克、糖粉100克、水80克、植物油少許;
2、紫薯南瓜分別去皮切塊,切成薄片,分別放入蒸鍋,蒸20分鐘左右,模具塗植物油備用;
3、紫薯南瓜分別放入攪拌機中,攪拌成糊狀,大米粉、糯米粉和糖粉倒入容器中,混合均勻;
4、290克 ...
1、準備食材:牛奶100g,西瓜汁100g,橙汁100g,白糖10g,吉利丁粉6g,水30g 。
2、將白糖加入牛奶溶解。
3、將三分之一吉利丁粉加水溶解,將溶解的吉利丁液加入牛奶中攪拌均勻,裝入布丁瓶,放入冰箱。
4、等待液體凝固後將,溶解的吉利丁液加入西瓜汁中攪拌均勻,裝入布丁瓶,放入冰箱 ...
1、食材:紅心火龍果一個,大油桃一個,獼猴桃一個,白涼粉30g,桂花蜜適量,水適量。
2、火龍果對半切開,一半留著,一半切成小丁備用。
3、油桃、獼猴桃切丁備用。
4、剛剩的火龍果榨汁,過濾掉火龍果籽。油桃榨汁備用。
5、把水果均勻的放在小杯裡備用。
6、鍋裡倒適量水。
7、一邊加 ...
1、食材:細砂糖22g、蛋清3個、淡奶油40g、純牛奶300g、車釐子適量。
2、準備材料。
3、牛奶,淡奶油、糖混合加熱至糖溶化,快要沸騰時關火。
4、將牛奶分裝在容器裡晾涼(不要裝滿)。
5、將蛋白攪拌均勻,但不要打發。
6、用牙籤將晾涼的牛奶皮挑起一點,將3/4牛奶倒入奶鍋。
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1、核桃燉蛋:一個雞蛋一杯牛奶加糖攪均勻隔水燉好,出鍋時撒上核桃。
2、雙皮奶簡易版:一杯牛奶一個蛋清打均加糖隔水燉至凝固 。
3、紅薯燉奶:紅薯蒸熟切塊,加牛奶一杯,糖少許入碗大火燉滾,開鍋打一個生雞蛋,吃時攪 。
4、奶香芋泥:芋頭一個去皮切塊用微波爐轉熟,用攪拌機打成泥。
5、鍋裡放 ...
1、花土
養雙色茉莉,應儘量使用透氣性好、排水性佳的弱酸性土。家養的話,可以將三份園土、兩份腐葉土和一份礱糠灰均勻混合,配製成它的花土。
2、溫度
養它最好將溫度維持在20-30℃之內。這樣能讓它以一個比較快的速度生長。在夏季,需要為它噴水降溫。在冬季,需要將它轉移到房間裡面養護。
3、陽 ...
1、食材:鮮桑椹適量、白涼粉適量、白糖適量。
2、將鮮桑椹沖洗乾淨,放鍋里加水加冰糖。
3、煮開後改小火,用筷子攪拌。
4、用篩勺把裡邊的桑椹撈出來,加入適量的白涼粉一直攪拌。
5、布丁模加兩個鮮桑椹,將桑椹涼粉水倒入模具,稍涼即可脫模成型! ...