1、雞肉150g、杏鮑菇100g、食鹽適量、調和油適量。
2、做法：準備一些杏鮑菇和雞肉。
3、將杏鮑菇切片。
4、將杏鮑菇入鍋焯水，撈出瀝乾。
5、熱鍋冷油，將杏鮑菇放入鍋中煸炒。
6、然後加入雞肉一起煸炒。
7、接著加入適量水。
8、加入適量鹽煸炒均勻即可。
1、準備材料雞胸肉500克、香菇、杏鮑菇各100克、青椒、生薑、大蒜、乾紅椒、鹽、澱粉、油適量。
2、雞胸肉切丁加入適量的鹽和澱粉，攪拌均勻。
3、香菇泡發和青椒、杏鮑菇洗淨切丁，大蒜切末，生薑和乾紅椒切絲。
4、油鍋燒熱，下入大蒜，生薑和乾紅椒絲爆香。
5、下入雞丁炒散加入杏鮑菇一起翻炒。
6、最後倒入香菇和青椒絲炒均勻，加入適量的鹽，翻炒2分鐘出鍋即可。
1、食材：雞肉、杏鮑菇、鴻喜菇、蔥、姜蠔油、料酒、澱粉、食鹽、白糖。
2、杏鮑菇、海鮮菇洗淨後切小丁。
3、雞胸肉切小丁後加入蔥姜、料酒、澱粉、鹽抓勻後醃製15分鐘。
4、適量清水燒開，放入杏鮑菇、海鮮菇丁焯水後撈出。
5、適量的油熱至6成熱，油微微冒青煙時，倒入雞丁過油炸一下撈出。
6、鍋內留少量底油，調入蠔油炒勻。
7、倒入雞丁，翻炒至雞丁裹上醬色。
8、將杏鮑菇、海鮮菇丁倒入鍋內。
9、調入少量的糖。
10、充分翻炒勻，撒上蔥花即可。
1、主料：小雞腿菇6個、雞蛋2個
2、輔料：鹽適量。
3、雞腿菇洗淨。
4、雞蛋液里加一點鹽打勻。
5、雞腿菇切薄片，放入開水中焯一下。
6、炒鍋放油，油熱後放入焯好水的雞腿菇片，加一點鹽，翻炒均勻。
7、放入雞蛋液，翻炒，蛋液凝固後用筷子將雞腿菇和雞蛋打散一點，5分鐘即可出鍋。 ...
1、松柳苗200克，杏鮑菇100克，植物油適量，鹽半勺，生抽半勺，蒜末10克。
2、杏鮑菇撕成絲。
3、將松柳苗杏鮑菇絲洗淨控水。
4、蒜末備用。
5、將杏鮑菇放入炒菜鍋加入少許植物油，小火，不停翻炒。
6、炒到沒有水份，加入適量鹽，盛出備用。
7、炒鍋內放入適量的油，大火爆炒松柳 ...
主料：雞大腿2個、玉米120克、胡蘿蔔150克。
輔料：洋蔥20克、姜5克、料酒1大匙、生抽2大匙、蠔油1大匙、精鹽1小匙、食用油適量。
做法：
雞腿去骨切丁，加入洋蔥丁、料酒拌勻醃製一會。胡蘿蔔切丁，玉米剝好洗淨，備好薑絲。鍋裡入油，炒香薑絲。加入雞丁爆炒至變色後裝出。加入玉米炒一下。加少許 ...
主料：雞腿菇400克、豬肉150克、高湯50克。輔料：植物油適量、料酒1勺、原汁醬油2勺、鹽適量、蔥花少許、澱粉1勺。
準備好食材跟配料，雞腿菇洗淨切片，豬肉也切成薄片，再準備點蔥花。
起鍋熱油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均勻。
下入雞腿菇，高湯也一併倒入鍋內，再次炒勻。
加入兩勺六月 ...
用料：雞腿2個、幹辣椒10克、乾花椒粒1克、老薑8克、大蒜3瓣、蔥白1根、白糖8克、香醋16克、料酒15克、澱粉10克、鹽適量、熟花生米30克、醬油6克。
1、提前將原材料準備好。
2、用刀背將雞腿肉拍松，去骨。
3、將去骨的雞腿肉去皮切成小丁。
4、用料酒、二分之一的澱粉、醬油、鹽碼味。 ...
1、材料：核桃仁200克，枸杞子100克，嫩雞肉750克，雞蛋3個，豬油250克，生薑片、蔥片、蒜片、精鹽、味精、黃酒、胡椒粉、白糖、溼澱粉、香油、雞湯各適量。
2、將核桃仁洗淨，放入沸水中泡好，撈出剝去皮衣。
3、枸杞子沖洗乾淨。將雞肉洗淨，切成見方的小丁。
4、把味精、精鹽、白糖、胡椒粉、 ...
1、主料：雞胸脯肉500克。
2、輔料：核桃150克，雞蛋清80克，
3、調料：蔥汁10克，薑汁5克，鹽5克，料酒25克，味精6克，菱角粉40克，植物油100克。
4、將雞脯肉剔淨筋皮後剞上花刀，切成丁，盛入碗內，加入蔥薑汁、料酒、精鹽拌勻；
5、隨即將蛋清內加入澱粉調成蛋糊，倒入雞塊碗內 ...