1、食材:大米2杯、燕麥米1/4杯、藜麥1/4杯、高粱米1/4杯。黃豆、紅豆、大紅豆、黑豆各半杯。
2、做法:
(1)提前準備好工具和食材;所有豆類提前泡一夜。
(2)所有米和豆混合在一起,用清水淘洗2次後放入電飯煲的蒸格上。煮雜糧米飯建議大米的量比其他米的量多,這樣煮出來的米飯吃起來口感好,雜糧太多米飯吃起來口感粗糙,孩子一般不太容易接受;
(3)豆米放好之後加入足夠的清水,清水的量不要超過糧食1cm的高度;
(4)接通電飯煲的電源,選擇“蒸飯”按鈕,蒸飯時間自動設定為20分鐘。
(5)選擇之後電飯煲開始自動煮飯,只需靜靜地等待米飯出鍋;
(6)20分鐘之後電飯煲跳至保溫狀態,此時豆米飯已蒸熟,關掉電源燜5分鐘左右食用。
1、輔料:糯米、小米、黑米、薏米、水;提前把雜糧米淘洗乾淨,浸泡1小時。
2、處理菠蘿是關鍵,將菠蘿頭頂各削去,剩下的主體挖空大部分,注意底部要留有一部分,這樣菠蘿飯容器就誕生了。將主體倒扣,多餘的水分流出。挖出的菠蘿切小丁備用。
3、煮雜糧米,水分比平時煮米飯少一些些就行了,因為浸泡過的米會有水份,和菠羅一起蒸也有水分吸收。
4、飯煮好後,和菠蘿小丁拌一起,加入白糖調味。再塞入菠蘿容器內,上鍋蒸十分鐘就可以吃了。
1、根據人數準備好適量的蔬菜。
2、切好,用油煎一下香菇備用。
3、一湯匙油炒豆,加入適量清水,水分收幹些後加入胡蘿蔔和鹽,等待水分只剩少許。
4、把米飯倒在豆上,加入香菇和適量的鹽。
5、翻炒拌勻,起鍋前加入味精就可以了。
1、提前把雜糧米淘洗乾淨,浸泡1小時。
2、處理菠蘿是關鍵,將菠蘿頭頂各削去,剩下的主體挖空大部分,注意底部要留有一部分,這樣菠蘿飯容器就誕生了。將主體倒扣,多餘的水分流出。挖出的菠蘿切小丁備用。
3、煮雜糧米,水分比平時煮米飯少一些些就行了,因為浸泡過的米會有水份,和菠羅一起蒸也有水分吸收。
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1、輔料:糯米、小米、黑米、薏米、水;提前把雜糧米淘洗乾淨,浸泡1小時。
2、處理菠蘿是關鍵,將菠蘿頭頂各削去,剩下的主體挖空大部分,注意底部要留有一部分,這樣菠蘿飯容器就誕生了。將主體倒扣,多餘的水分流出。挖出的菠蘿切小丁備用。
3、煮雜糧米,水分比平時煮米飯少一些些就行了,因為浸泡過的米會有水 ...
1、主料:大米300克、糯米100克。
2、輔料:鹹肉適量、胡蘿蔔適量、筍適量、豌豆適量、蠶豆適量、蔥適量。
3、將以上輔材,就是菜的部分洗乾淨。鹹肉切丁泡下水,胡蘿蔔切成丁備用。筍斜切成片,豌豆蠶豆洗淨,蕎蔥洗淨,蔥白與葉子分開切成小段。
4、鍋內放少量油,將鹹肉,筍,豆以及胡蘿蔔丁依次放入 ...
1、豌豆洗淨、豬肉肥瘦分開切粒,臘肉、臘腸切粒
2、雞蛋打散,加入少許鹽,煎成蛋皮,切絲
3、紅蔥頭、沙姜切碎,香菜切小段兒
4、鍋燒熱放油,先炒肥肉,炒至出油,加入紅蔥頭、小蔥、沙姜炒香,然後加入臘味一起炒熟,裝起。再炒瘦肉,炒熟後把剛才炒好的肥肉臘味一起加入混合。
5、鍋裡留下剛才炒肉 ...
麥豆飯的用料:麥豆、幹魷魚頭、蝦仁、五花肉、臘腸、蔥花、小洋蔥、雞蛋、米飯、醬油、鹽。
步驟1:小洋蔥切碎,用於嗆鍋。
步驟2:五花肉切片,放醬油和油醃會。
步驟3:麥豆洗乾淨後,鍋裡盛水放鹽加麥豆煮熟後備用。
步驟4:幹魷魚頭洗淨後切碎,蝦仁洗淨備用,臘腸切片,也可切碎。
步驟5:雞 ...
1、小麥粒泡過一夜水,蓋塊溼溼的紗布,微微發到有點冒芽;加泡水一夜黃米;比例為:麥5,黃米1。
2、放入電飯煲,放入比麥子高出一格的水,煮好後多保溫一小時,即可出鍋。
3、納豆和豆瓣醬,4:1混合,用攪拌機打成糊糊,澆在飯上,攪勻就成了。 ...
1、原料為一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麥、1/4杯黑米和8枚乾紅棗。先將大麥和黑米提前在涼水中泡8個小時,泡好後和大米、糯米、小米放入電飯煲中,按平時做飯的比例加入適量水,由於大麥、黑米比較硬,水可以比平時多加一些,大概是電飯煲的一格量。然後加入紅棗,像一般煮飯一樣煮熟就可以了。
2、 ...