雞內金介紹：是指家雞的砂囊內壁，系消化器官，用於研磨食物，該品為傳統中藥之一，用於消化不良、遺精盜汗等症，效果極佳，故而以“金”命名；
雞內金營養成分：雞內金含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、澱粉酶、多種維生素與微量元素，以及18種氨基酸等；
雞內金營養成分分析：能量118千卡，蛋白質19、2克，脂肪2、8克，碳水化合物4克，膽固醇174毫克，維生素A36微克，維生素E0.87毫克，核黃素0.09毫克，硫胺素0.04毫克，煙酸3、4毫克，鈣7毫克，磷135毫克，鉀272毫克，鈉
雞內金介紹：是指家雞的砂囊內壁，系消化器官，用於研磨食物，該品為傳統中藥之一，用於消化不良、遺精盜汗等症，效果極佳，故而以“金”命名；
雞內金營養成分：雞內金含胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、澱粉酶、多種維生素與微量元素，以及18種氨基酸等；
雞內金營養成分分析：能量118千卡，蛋白質19、2克，脂肪2、8克，碳水化合物4克，膽固醇174毫克，維生素A36微克，維生素E0.87毫克，核黃素0.09毫克，硫胺素0.04毫克，煙酸3、4毫克，鈣7毫克，磷135毫克，鉀272毫克，鈉
食醋的主要成分是醋酸，化學名稱是乙酸，釀醋主要是以糧食為原料及菌種發酵而成。
1、蛋白質和氨基酸：食醋中含有0.05%～3、0%蛋白質，氨基酸有18種，其中人體必需的8種氨基酸均具備。
2、碳水化合物：食醋中的糖類如葡萄糖、麥芽糖、果糖、蔗糖、鼠李糖等較多，
3、有機酸：食醋中的醋酸含量最多，它可提高人體免疫力，有很好的殺菌和抑菌作用；除此之外乳酸、甲酸、丙酮酸和琥珀酸等，促進機體的新陳代謝和細胞內的氧化還原作用。
4、維生素和礦物質：食醋中還含有維生素B1、維生素B2等，以及礦物質中的鐵、鈉、鈣、鋅、磷、銅等，特別是醋酸鈣可緩和醋酸作用，這些離子對人體營養、降低血壓、防止衰老等十分必需且有益。
5、香氣成分：食醋的芳香成分雖然含量極少，但醋酸乙酯、乙醇、乙醛、3－羥基丁酮等賦予食醋特殊的芳香及風味。醋中的揮發性物質及香味物質能刺激大腦中樞，使消化液大量分泌，改善消化功能。
楊梅的營養成分有：膳食纖維、鈣、磷、維生素E、鉀、鎂、鋅、胡蘿蔔素等。
優質楊梅果肉的含糖量為12%至13%，含酸量為0.5%至1、1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅。在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。