1、拿住小雞的雙腳，將它倒懸起來。公雞會抬起頭，並且拼命撲動翅膀向上飛；母雞的頭則不會上抬，而且整個身子會無力地向下垂，連翅膀都不會撲動。這種作法不適用於麻雞。
2、毛色辨別法：待小雞長到1、5月齡時即可採用毛色辨別法，此種作法適用於麻雞。 公雞的羽毛在傳統的毛色中會夾雜一些暗紅色的斑條，背部沒有珍珠狀黑斑；母雞則相反，並且頸部擁有一些黃色細紋，胸前也有暗褐色的菱形小斑，這些細節特徵都是公雞所不具有的。
3、看尾巴：母雞在小時擁有比公雞尾部更長的尾巴，當它們長到三月齡時，該現
1、拿住小雞的雙腳，將它倒懸起來。公雞會抬起頭，並且拼命撲動翅膀向上飛；母雞的頭則不會上抬，而且整個身子會無力地向下垂，連翅膀都不會撲動。這種作法不適用於麻雞。
2、毛色辨別法：待小雞長到1、5月齡時即可採用毛色辨別法，此種作法適用於麻雞。 公雞的羽毛在傳統的毛色中會夾雜一些暗紅色的斑條，背部沒有珍珠狀黑斑；母雞則相反，並且頸部擁有一些黃色細紋，胸前也有暗褐色的菱形小斑，這些細節特徵都是公雞所不具有的。
3、看尾巴：母雞在小時擁有比公雞尾部更長的尾巴，當它們長到三月齡時，該現
手指放肛門，看尾巴，上翹就是母的，向下就是公的，正常公的頭大，脖子粗，頸毛閃亮，聽叫聲，摸恥骨等。
1、看蝦腳下的小腿：母的小龍蝦蝦腳底透明，且蝦腳腹部是平的。而公蝦，蝦腳下第一隊顏色較深，腹部凸起。
2、看生殖孔位置：雄性的生殖孔開口在第5對步足基部，雌性生殖孔則開口在第3對步足基部。
小龍蝦：
小龍蝦是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等，食物匱乏時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。