調酒壺是調酒過程中的一種重要工具,主要由壺身、過濾網、壺蓋三部分組成。下面是調酒壺的使用方法:
1、用右手大拇指按住調酒壺壺帽,左手的中指和無名指抵住調酒壺壺底,其他手指握住調酒壺壺身;
2、將調酒壺拿起,兩臂略抬起,壺蓋朝向胸前,壺底朝外,並略向上方,快速搖晃。
1、果香味,椰林飄香,做法:白朗姆酒1OZ,馬利寶椰子酒0.5OZ,菠蘿汁2OZ,椰漿0.5OZ,方塊冰6塊,搖勻。
2、邁泰,做法:冰塊8塊、新鮮檸檬汁10毫升、柳橙汁40毫升、鳳梨汁80毫升、石榴糖漿5毫升、白色蘭姆酒30毫升、褐色蘭姆酒30毫升、攪拌機絞碎,這是大份的,如果要小杯酌量減。
3、香蕉瑪格麗特,做法:龍舌蘭酒175毫升,冷凍檸檬濃縮液220毫升,三秒利口酒115毫升,冰塊1420毫升,香蕉2根,粗砂糖50克。
4、親親,做法:伏特加30毫升,菠蘿汁60毫升,椰奶45毫升,菠蘿片1小片,紅櫻桃1個,將伏特加、菠蘿汁、椰奶倒入雪克杯中,劇烈地搖和;在大型玻璃杯中加入大量碎冰後搖和,濾冰後倒入酒杯中。
1、材料:2斤白糖、檸檬、金屬器具。
2、準備好2斤白糖,用金屬器具盛,加水至剛好覆蓋糖面。
3、加入檸檬,放置煤氣灶上中火煮。
4、一邊煮,一邊不停按順時針攪拌。
5、攪拌到手感有粘稠感後放置冰箱冷藏即可。
1、 『長島冰茶』:杯中放入冰塊,倒入伏特加 ,白朗姆酒,檸檬汁,金酒,白龍舌蘭酒 ,橘橙酒 ,糖漿;用可樂加至九分滿,加上檸檬片裝飾即可。
2、『腥紅瑪格麗特』:3盎司新鮮橘子汁、2盎司龍舌蘭、1盎司橙皮甜酒、龍舌蘭糖漿。步驟:用橙片擦一圈杯口,撒一小堆鹽。所有原材料倒入雞尾酒調製器,加冰塊,搖晃1 ...
1、備好原料:不同的雞尾酒需要不同的原料,例如馬丁尼MARTINE,需要琴酒、苦艾酒、橄欖。白俄羅斯則需要伏特加、鮮奶、咖啡蜜酒。
2、冰杯:有些雞尾酒調製時,需要冰杯,這樣口感才能達到最佳,在調製之前,用冰夾選取一些冰塊放入杯中。這些冰塊在倒酒之前倒掉。
3、在調酒壺裡加入冰塊:雞尾酒一般都需要 ...
準備冰塊備用,薄荷洗淨,放入清水中浸泡一會兒,取下嫩尖,餘下的部分加入白砂糖混合,薄荷和糖放入杯中。青檸切角,擠出果汁,並把青檸角也放入杯中,倒入朗姆酒,不勝酒力的倒入25ml即可,普通酒量可倒入45ml,再倒入蘇打水,放入適量冰塊,可以在加入朗姆酒前放入碎冰,最後用薄荷的嫩尖裝飾即可。 ...
在啤酒杯中放入3塊冰塊,依次倒入冰鎮啤酒和冰鎮可口可樂,攪拌均勻飲用。冰鎮啤酒100毫升,橙汁40毫升,石榴糖漿10毫升。調法:在杯中製作。首先將橙汁倒入海波酒杯中,然後將石榴糖漿倒入橙汁中,最後將冰鎮啤酒輕輕地倒入即可。 ...
製作材料主要有:酒,蘇打水,砂糖,檸檬,檸檬汁,薄荷葉。
雞尾酒可大分為兩種,即:
1、直接飲料:使用單一材料,經過加工,以原味呈現。
2、混合飲料:混合多種材料調製,口味繁多,風格千變萬化。
其次,雞尾酒可按其酒精成分、飲用時間、冷熱口味,分成如下數類:
1、短飲料:需要在短時間內飲 ...
調製方法如下:
1、提前將酒杯放入冰箱冷藏或在杯中加冰塊,待外部結霜後將冰塊倒出;
2、分解調酒壺,壺身內加4到5塊冰塊;
3、用量酒器依次將檸檬汁、紫羅蘭酒、金酒倒入壺身內;
4、組裝加蓋調酒壺,大力搖晃15到18次;
5、待調酒壺外部結霜後,酒液基本混合均勻;
6、開啟壺蓋,將 ...
金酒加蘇打水調的酒沒有正式名稱,它可以算作雞尾酒,但不屬於國際雞尾酒。這是因為這這種雞尾酒僅僅是將兩種飲品混合在了一起,這種搭配屬於個人喜好獨創雞尾酒,而不屬於國際雞尾酒。如果喜歡雞尾酒,可以嘗試金酒配屈臣氏的湯裡水,用1盎司金酒加8成滿湯裡水。這款酒名是金湯力,可以點綴上檸檬片,用克林杯作再杯,最後加冰 ...