雞米花是那什麼麵粉做的

　　1、雞胸肉：250g；鹽：少許；黑胡椒：少許；耗油：10g；雞蛋：1個；玉米澱粉：20g；麵包糠：30g。

　　2、將雞胸肉解凍，洗淨，切成條然後再切粒備用。

　　3、用個小碗將鹽，黑胡椒，蠔油等調料都放好，然後倒入裝雞肉的碗裡。

　　4、用筷子攪拌均勻，再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時，待入味。

　　5、從冰箱取出雞肉，在麵粉裡滾一下，去除多餘的澱粉。

　　6、然後再放入雞蛋液中，也是要去掉多餘蛋液，再放到麵包糠中全部裹上即可。

　　7、處理好的雞米花放在墊有油紙的烤盤上，均勻擺放好，再放到預熱好烤箱，上下火180度，烤18分鐘左右。

　　雞米花是選擇新鮮的雞腿肉或者雞胸肉，與雞米花炸粉配合做成的。

　　雞米花是雞米花炸粉配合醃料作出專業水準的雞米花，鹽酥雞米花、雞肉棒、炸雞排、鴨米花、勁爆豬、上海香香炸翅、香辣炸雞翅根、原味炸雞胸肉塊、炸雞翅；建議不要使用雞腿，因其效果有限。

　　澱粉。雞米花可用澱粉來做，用麵粉炸出來口感會比較硬，也可把麵粉和澱粉一起使用。雞米花裡面含有蛋白質，維生素ｅ以及維生素ｃ，容易被身體吸收以及利用，讓體力有所增強，當出現身體虛弱，貧血，身體疲勞，害怕寒冷以及營養不良等問題，可吃一些雞米花。還可以補充身體所需要的銅元素，鋅元素，鐵元素以及磷元素。

　　營養價值：

　　雞米花裡面含有蛋白質，維生素ｅ以及維生素ｃ，還是特別容易被身體吸收以及利用的，能夠讓身體變得更加強壯，讓體力有所增強，能夠讓生長髮育變得更好，當出現身體虛弱，貧血，月經不調，身體疲勞，害怕寒冷以及營養不良等問題，都可以吃一些雞米花，能夠達到強筋骨，健脾胃，補虛填精作用。

　　適當的吃一些雞米花還可以補充身體所需要的銅元素，鋅元素，鐵元素以及磷元素，和豬肉牛肉比起來，它裡面的不飽和脂肪酸更加豐富，可以把不好的膽固醇給降低。