1、食材：雞翅1盤，配菜適量，醬油適量，姜3片，蔥1棵，糖少量，鹽適量。
2、首先把雞翅放到清水內浸泡，中間換水兩三次。然後在雞翅上正反面用刀畫出斜刀。
3、把姜切成小片或者絲，把蔥切小段。準備一些自己喜歡的配菜，這裡選擇木耳，提前泡發，摘乾淨。
4、鍋內加入適量的油，加熱，然後在油內加入適量的白糖，用鍋鏟輕輕攪動融化開。
5、把雞翅放入油內，正反面煎炸，直至雞翅的正反面金黃。在煎制過程中注意翻面，避免焦糊。
6、隨後加入我準備好的蔥姜，翻炒入味。加入適量的醬油提色。
7、在雞翅內加入適量的清水和鹽，大火燒開，然後改小火慢燉，直至雞湯熬幹，加入配菜翻炒。家常雞翅的製作就完成了。
1、食材：10斤以上的大花鰱魚頭一隻，豬油、料酒、鹽、薑片、老抽、白糖各適量。
2、準備工作：魚頭去鱗、去鰓洗淨後，從魚腦處下刀剖為二半，瀝淨水分後用老抽抹勻醃上15分鐘左右。
3、鐵炒鍋燒熱後放豬油化開，燒至七成熱時下魚頭兩面煎至微黃。
4、鍋裡倒適量水，加料酒、鹽、生薑片、老抽，大火燒開後用小火燜煮至湯汁粘稠。
5、放白糖提鮮提味，大火收汁後就可以出鍋裝盤了。
１、準備食材：鴛鴦肉滑、雞翅、糖、鹽、醬油、料酒、鹽。
２、將雞翅去骨，填入肉滑。鍋中倒油燒熱，放入雞翅，煎至兩面金黃。
３、加清水，蓋鍋蓋，收幹水分，撒鹽和糖，倒料酒、醬油，翻炒均勻即可。
雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分雞膀膀尖兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、強腰健胃等作用，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統水平結構。
雞蛋做包子方法如下：
1、麵粉加酵母發2個小時成蜂窩狀。
2、把西紅柿去皮，切丁，然後做柿子炒雞蛋，餡料一定要鹹一點否則做出來沒什麼味道，然後包成包子撒上蔥花 ，水開後蒸8分鐘就可以了。
3、注意不要把湯包進去 。 ...
1、食材：雞翅，生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蜂蜜、生薑、蔥、蒜、熟芝麻、食用油。
2、步驟一：解凍的雞翅兩面用刀劃開幾道口子，方便醃製時候入味，切好的雞翅放入容器中，倒入料酒、生抽、胡椒粉、蔥段和薑片醃製大約15分鐘以上，醃製時間越久越入味。
3、步驟二：準備一口不粘鍋，倒入少許食用油，不用等油熱， ...
1、準備一個大土豆洗淨插成絲，然後清水裡泡一泡，去除多餘的澱粉。再將土豆熱水焯熟，撈出後控幹水分。
2、接著再準備幾個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，把三分之二的蛋清倒入放涼的土豆裡，加入適量鹽和胡椒粉攪拌均勻。剩下的蛋清倒入蛋黃裡。蛋黃裡面加入蔥花，攪拌均勻。
3、平底鍋刷油，先不用開火，把土豆絲放入鍋裡 ...
1、將雞翅洗淨，醃製之前在上面劃幾道，這樣在燉的時候就會入味些；
2、放入料酒、薑片及少許鹽醃製5分鐘；
3、土豆切塊，放入碗中加清水以免變色，幹香菇加溫水發起來；
4、鍋燒熱，倒入適量油 放入花椒 以個人口味可加入幹辣椒炸一下；
5、將醃好的雞翅帶薑片及料酒一起倒入鍋內，翻炒幾下， 放八 ...
1、將新鮮的米線提前用溫水泡發。
2、在鍋中加水把米線煮熟，開鍋後煮1-2分鐘即可，然後將米線放在冷水中備用。
3、準備好酸菜及油、鹽香醋、生抽、火鍋底料等輔料。
4、把鍋預熱一會兒後加入少許油，下入火鍋底料炒香，然後再把酸菜炒香。
5、向鍋中淋入一勺香醋，接著向鍋中加入一碗清水，煮開後將 ...
1、把糯米麵放入盆裡備用，再給糯米麵里加入溫水，一邊加水一邊用筷子攪拌，然後和成麵糰，再把麵糰揉勻揉透，蓋上浸溼的籠布，餳上10分種。
2、把葡萄乾洗淨泡軟切成碎粒，白糖，芝麻，藍莓果醬，點心碎全部放入一個大的盤子裡，攪拌均勻製成湯圓糖餡。
3、把餳好的麵糰，揉搓成一個圓柱體的長條，再把長條切成若 ...
1、材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。
2、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
3、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
4、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
5、倒入輔料之後，翻炒 ...