下面介紹土茄雞的做法。
用料：
雞胸肉300g，土豆2個，茄子1只，青椒，幹辣椒，植物油
做法：
1、雞胸肉切塊，用料酒，鹽，澱粉，植物油醃製一晚上。
2、將茄子和土豆洗淨，去皮，切塊。分別用油炸好，盛出來控油。
3、鍋裡留一半油，加入幹辣椒炸香，然後放入雞肉和青椒。
4、倒入醬油，加入剛才炸好的土豆茄子，燒一會兒，關火，根據口味加鹽。
可以一起做。
具體做法如下：
1、茄子切片。
2、用黃油煎茄子片，煎的時候少放鹽煎到茄子軟後裝碟備用。
3、雞肝洗乾淨用水焯一下，再用黃油炒，炒的時候用鏟子壓碎成泥。
4、每片茄子上放一些雞肝泥即可
金針菇茄子煲製作過程：
材料：茄子、金針菇。
做法：
1、香蔥切末備用，彩椒切成小碎粒；
2、茄子切成長條狀，金針菇洗淨備用；
3、瘦肉切成肉末，蒜、姜切末，洋蔥切成小碎粒，一切準備就緒，鍋中放入適量的色拉油，開大火；
4、油燒至七八成熱的時候，放入茄子，炸至茄子表面微微金黃撈出瀝油；
5、將茄子都炸好後，做一鍋開水，把茄子放進去焯一下，立刻撈出備用，炒鍋燒熱，再放入少量的色拉油，熱鍋涼油，放入肉末和蝦米翻炒；
6、炒制肉末變色，放入洋蔥、彩椒、蒜薑末翻炒片刻，放入適量的料酒翻炒片刻，倒入準備的清水，與這些配菜平齊即可，不要放太多；
7、放入準備好的的生抽、老抽、鹽、蠔油、胡椒粉、白糖調味，放入茄子和金針菇煮1至2分鐘，倒入適量的水澱粉勾芡；
8、攪拌均勻後將它們放進小砂煲中。將小砂煲放在火上中火加熱1分鐘即可，出鍋後撒上適量的香蔥。
原料：茄子600克、鴨蛋2枚、鹽適量、紹酒半勺、味精少許、青蒜。
製作方法如下：
1、將茄子切片備用；
2、青蒜清洗完畢後切成片，鴨蛋加入紹酒打散備用；
3、平底鍋熱後放少許油，然後放入鴨蛋攤熟；
4、然後切成和青蒜一樣寬窄的條；
5、炒鍋油熱後放入薑絲煸香；
6、放入茄子翻炒 ...
主料:西紅柿半個.鴿子一隻
鋪料:雞蛋兩個.大棗4個.薑片4片.清水適量.鹽適量
步驟:
1、鴿子去毛宰殺乾淨。
2、鍋中加清水放入鴿子。
3、大火燒開。
4、撈出鴿子用涼水沖洗一下。
5、砂鍋中加入適量的清水，放入鴿子和薑片。
6、大火燒開。
7、放入洗乾淨的大棗。
...
這兩種食物可以一起食用。
豬肝中含有豐富的蛋白質和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物。 豬肝中含有大量的維生素A，遠遠超過魚肉蛋奶等食品。豬肝中含有的豐富的微量元素，尤其鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀等含量較高。
空心菜富含糖類，無機鹽，菸酸，胡羅卜素，維生素B1、B2、維生素C等。可以解毒，主要能解毒菌 ...
可以做羊肉芹菜和胡蘿蔔餡餃子：
1、把肉餡中放入花椒麵、鹽、味精、醬油和均勻。
2、和勻的肉餡中放入姜碎後和勻。
3、肉餡中放入醬油和勻。
4、肉餡中逐漸加入水和勻後加入花生油和香油和勻並放入蔥花。
5、肉餡中放胡蘿蔔和勻。
6、肉餡中放入芹菜和勻。
7、把準備好的麵糰擀成餃子 ...
香菇冬瓜排骨湯的用料：冬瓜320克，排骨510克，新鮮香菇95克，料酒適量，鹽適量。
香菇冬瓜排骨湯的具體做法如下：
1、準備好所有材料，先將冬瓜清洗一下，去皮，放在案板上切開，待用；
2、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開，待用，將已焯水的排骨下入高壓鍋中，隨後，加入一些清水，加適量的料，蓋 ...
黑木耳香菇炒雞肉：
主料：雞肉400克、黑木耳400克、香菇200克
輔料：姜適量、蒜苗適量、辣椒適量、老抽適量、澱粉適量、料酒適量
步驟：
1、雞肉切小塊後用老抽、澱粉、料酒等醃製；
2、香菇洗淨切小片；
3、木耳泡好切成絲；
4、切好姜、蒜、辣椒；
5、鍋裡熱油，下黑木 ...
荊芥能和雞蛋一起做，以下為荊芥炒雞蛋的做法：
材料：雞蛋、荊芥、鹽、植物油。
做法：1、將雞蛋打入碗中攪勻。
2、將荊芥去杆留葉，清洗乾淨，切碎，備用。
3、將荊芥放入雞蛋液中，加鹽攪拌均勻。
4、在鍋中放入植物油加熱，油熱後，倒入蛋液，煎至兩面金黃色即可。 ...