茄子和鴨蛋怎麼一起做吧

　　荊芥能和雞蛋一起做，以下為荊芥炒雞蛋的做法：

　　材料：雞蛋、荊芥、鹽、植物油。

　　做法：1、將雞蛋打入碗中攪勻。

　　2、將荊芥去杆留葉，清洗乾淨，切碎，備用。

　　3、將荊芥放入雞蛋液中，加鹽攪拌均勻。

　　4、在鍋中放入植物油加熱，油熱後，倒入蛋液，煎至兩面金黃色即可。

　　如黃鱔蝦粥、蝦爆黃鱔。

　　黃鱔蝦粥做法：

　　1、鱔魚去骨去頭切片，海蝦不用剝殼，也不用去頭，用剪刀將蝦線挑出來即可；

　　2、大米下鍋，小火熬粥；

　　3、大約半小時後，加入幾勺土雞湯，依據個人喜好適當放鹽；

　　4、將海蝦放入粥中，小火熬製5分鐘；

　　5、將鱔魚放入粥中，小火熬5-8分鐘，直到肉質變軟；

　　6、放入蔬菜，一分鐘後起鍋。

　　蝦爆黃鱔做法：

　　1、材料：蝦仁 400g、黃鱔 500g、蔥段、薑片、紅辣椒、生粉、鹽、糖、生抽、料酒、香油 ；

　　2、新鮮蝦仁洗淨。用生粉和鹽醃製片刻；

　　3、仔細洗乾淨鱔魚身上的粘液。；

　　4、剔去鱔魚的骨頭，切片；

　　5、炒鍋燒熱放油，先放入蝦仁滑開，倒入鱔片，炸一分鐘，撈起瀝油；

　　6、鍋中留少許油，爆香蔥段，薑片和紅辣椒，加糖，生抽和料酒燒滾，下蝦仁和黃鱔，炒勻，用生粉水勾欠，出鍋前淋上香油，即完成。

　　吃海參的注意事項：

　　1、海參也不能和甘草一起吃；

　　2、海參也不適於與醋一起食用,醋能中和海參的營養成分；

　　3、年齡太小的兒童最好少吃海參，體格虛弱的兒童可以適當多吃；

　　4、脾虛、痰多者也應少用或禁用海參，不消化，加重腸胃肝臟負擔；

　　5、海參不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃；

　　6、感冒未愈、咳嗽多痰、腹瀉等病人也不宜食用海參；

　　7、肝腎功功能不好的人，比如乙肝患者、腎炎患者都不適合用海參滋補。