土豆雞肉湯。
原料：雞腿、土豆、陳皮、姜、蔥、高湯、鹽、胡椒粉。
做法：
1、土豆洗淨去皮，切成厚片，雞腿洗淨後剝去雞皮；
2、雞腿放入鍋中焯水，撈出後將雞肉撕下，腿骨留下備用；
3、鍋中放入高湯、姜、蔥、陳皮燒開，放入土豆、雞腿骨小火熬煮30分鐘；
4、加入雞腿肉、胡椒粉再煮15分鐘，加鹽調味即可。
1、雞肉適量、當歸適量、黃芪適量、枸杞適量、鹽巴適量，味精適量、茶油適量。
2、把生薑切成薄片，鍋中加入適量的茶油，待茶油冒煙，倒入生薑片爆香。
3、接著把切好的雞肉倒入鍋中，翻炒三分鐘。
4、然後往湯鍋裡面加入適量的清水，待水燒開，倒入雞肉。
5、接著取適量的當歸、黃芪和枸杞洗淨，倒入鍋中，開小火燉一個小時。
6、然後往過中加入一勺的鹽巴和一勺的味精，小煮片刻就可以出鍋了。
1、食材：新鮮的滾山雞/土雞1只，生薑適量，香蔥適量，鹽適量。
2、滾山雞洗淨後去頭去脖去尾去腳甲。
3、大塊雞油洗淨；生薑切片；香蔥切段。
4、洗淨的滾山雞用沸水燙一下。
5、鍋中放入適量的水，將整隻滾山雞+雞油+蔥姜放入鍋內大火煮開後撇去沫沫，然後轉小火燉90-120分鐘左右。
6、最後放鹽調味。多放點生薑，無需料酒！建議不要放香菇和黨參人參以及海鮮之類的輔料，確保雞湯的原汁原味。
1、主料：雞胸脯肉100克，土豆75克胡蘿蔔50克，芹菜40克，洋蔥50克，雞蛋清1個，法棍25克，牛奶150毫升。
2、調料：食鹽適量，味精少許，香葉1片，黃油30克，清湯(雞湯)適量。
3、先在生雞脯肉上，放上洗淨的蔥頭，30克，用絞肉機絞成細泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、麵包用水泡軟，加 ...
１、玉米切節，雞切塊，香菇泡發備用。
２、鍋中倒水煮開，加雞塊煮十分鐘左右，撈起來放入燉鍋裡。
３、加玉米、香菇、調料煮４５分鐘左右，放鹽調味即可。
雞肉含有維生素Ｃ、Ｅ等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重 ...
1、把甲魚宰殺，洗淨，剁塊；老母雞剁成大塊。
2、鍋裡放水，雞和甲魚放到裡面焯水備用，把焯過水的雞和甲魚一起洗淨放到沙鍋裡。
3、加入紅棗，枸杞，當歸，黃芪，蔥，姜，用大火燒開，撇去浮末。
4、改小火燉約1個半小時，湯濃肉爛就好了，加鹽，雞精調味。
甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優 ...
做法步驟：
1、準備好調料蔥、姜、料酒、鹽、白胡椒粉各適量。
2、冬瓜切塊，雞肉洗淨瀝乾水分。
3、熱鍋煎雞塊，煎的過程中放入薑片，五分鐘後倒入料酒，同時灑一點白胡椒粉。
4、把雞塊、薑片、香菇、蔥、冬瓜放入鍋中，加水煮。
5、大火煮開之後，換小火燉40分鐘。
6、出鍋之前放鹽即算 ...
1、 準備食材 ，三黃雞半隻500克左右、竹蓀50克、幹香菇50克、幹木耳 50克、枸杞少許、枸杞一小撮、排骨200克、薑片3片、鹽適量、清水適量；
2、將竹蓀，香菇，木耳泡發，泡發後；
3、雞切塊，排骨下開水焯水；
4、加入香菇水，加入清水7分滿，加入香菇木耳開始煮，大火燒開；
5、水開 ...
1、主料：雞肉35克，蓮藕50克，薑片，小魚乾；調料：香油5克鹽。
2、將雞肉洗淨，切塊備用。
3、把蓮藕洗淨，切片備用。
4、雞肉、蓮藕和小魚乾、薑片一同放入鍋中，煮滾10-15分鐘，以鹽調味再淋上香油即可。 ...
1、材料：雞半隻、番茄1個、捲心菜4大片、薑片、鹽適量。
2、雞切塊，先除血水，衝淨，放入沸水中焯透撈出。
3、鍋內放開水加入薑片和雞塊大火燒開轉小火燉煮40分鐘左右。
4、再把卷心菜洗淨加入一起燉煮，最後加入鹽調味即可。 ...