雞肉最簡單又好吃的做法

　　辣子雞

　　材料：雞肉、鹽、蔥、花椒、蒜、姜、幹辣椒、料酒。

　　做法：1、雞肉切塊，清水浸泡2小時，洗淨。

　　2、放鹽、料酒和少量蒜末醃製。

　　3、熱油炸至表面金黃，火稍微大點，可以讓雞肉裡面保持鮮嫩，炸好撈起。

　　4、姜切大片。

　　5、熱鍋下蒜瓣和蔥炒出香味，加入提前剪好的幹辣椒段和花椒，翻炒出香味，加入薑片。

　　6、倒入雞肉，猛火快炒，把香味迅速嗆入雞肉內。

　　7、炒好後撒適量鹽在表面，提味。

　　掛麵湯

　　食材：南瓜300克，番茄醬1個，掛麵200克，食鹽適量，生抽適量，調和油適量，小蔥適量，芝麻油適量。

　　做法：

　　南瓜切條，番茄切片，香蔥切粒。鍋里加油，油熱後爆香香蔥。放南瓜翻炒均勻。放西紅柿翻炒後放少許鹽。加入少許生抽。加入清湯，清湯開後放入麵條。滴少許香醋，放適量鹽調味即可。雞蛋掛麵湯

　　食材：掛麵100克，食鹽適量，醬油適量，番茄醬100克，調和油適量，雞蛋100克，菠菜100克。

　　做法：

　　西紅柿洗淨切塊，菠菜洗淨切斷，切適量蔥花。鍋裡放油，把蔥花西紅柿放進翻炒。放適量醬油繼續翻炒。在鍋里加水，等到水開，在等水開的時候，在電餅鐺煎兩個雞蛋。水開後放入掛麵。然後把菠菜放進去，加點鹽和雞精即可。盛出後把煎好的雞蛋放到碗裡即可。

　　材料：酸奶230克、香蕉1根、淡奶油120克、藍莓果醬適量。

　　1、將酸奶、藍莓果醬、香蕉倒入料理機內，啟動料理機，將其攪打混合均勻。

　　2、然後我們將淡奶油不加糖，打成8分發的狀態，將步驟1打好的液體倒入奶油盆子裡。

　　3、刮刀用翻拌的形式將其混合均勻！然後倒入容器中，送入冰箱冷凍5小時以上。

　　4、做好的成品可以簡單在上面裝飾一番。好吃又好看。