雞胸肉可以包餃子嗎

　　可以把肉剁碎，加入雞蛋後能改善雞肉口感，香菇雞胸肉包餃子的做法如下：

　　1、準備食材，雞胸肉400克，鮮香菇250克，蝦仁150克，雞蛋1個，蔥薑末，鹽，雞精，白糖，胡椒粉，生抽，香油，食用油。

　　2、將鮮香菇洗淨切碎。

　　3、和麵餳30分鐘左右。

　　4、將雞胸肉剁碎。

　　5、鮮蝦仁洗淨，去蝦線切碎。

　　6、將剁好的雞肉，蝦仁放入盆中，加鹽，雞精，胡椒粉，少許白糖，生抽，和適量香油調味，打入雞蛋，放蔥薑末攪拌均勻。

　　7、將香菇放入肉餡中，倒入適量食用油攪拌均勻。

　　8、擀餃子皮包餃子，將鍋裡水燒開，餃子入鍋煮熟即可。

　　雞胸肉可以包餃子。雞胸肉餡餃子，最主要的特點是太素，吃起來不香，所以要多放點香油，讓餃子吃起來沒那麼素。

　　１、把雞胸肉洗乾淨之後剁碎，切好白菜，還有蔥、姜。

　　２、之後把剁碎的雞胸肉和白菜、蔥姜放在一起剁碎。

　　３、把剁好的餡放到器皿中盛起，放入調料，鹽、味精、香油。

　　４、在剁餡之前可以先和麵，和麵最好放一個雞蛋，和好的面醒１５分鐘。餃子包好後，下鍋水煮即可。

　　餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳餚。在中國許多地區民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。除了北方將餃子作為節日美食外，南方人也在一定的場合中食用餃子。餃子起源於張仲景的時代，“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食。

　　胡蘿蔔韭菜白菜肉包餃子方法：

　　1、白菜片洗淨，燒開水燙軟，撈出晾乾，涼後切碎丁；

　　2、將韭菜切小段，備用；

　　3、五花肉切成肉丁狀，不要切得太細；

　　4、將胡蘿蔔切成絲狀，備用，由於胡蘿蔔不容易熟，所以先將胡蘿蔔炒為半熟；

　　5、將胡蘿蔔，白菜和韭菜混到一起先剁成混合狀；

　　6、再加入切好的五花肉，醬油，料酒，姜，朝一個方向不停得剁，使餡成形；

　　7、取出餃子包裝器，放上餃子皮，再裝上餡；

　　8、將兩邊的葉子合併到一起擠壓成型。