雞胸肉可以蒸著吃嗎

　　雞胸肉可以蒸著吃。雞胸肉是雞胸部裡側的肉，肉質細嫩，味道鮮美，蛋白質含量較高，而且脂肪含量低，更適合減肥以及健身的人食用，雞胸肉的做法多種多樣，但如果做不好就會使肉質發柴，影響口感。

　　蒸雞胸肉的方法非常簡單，準備250克雞胸肉、5克蠔油、5克醬油、5克白胡椒粉，將雞胸肉切成片狀並放到耐高溫的容器中，然後加入蠔油、醬油、白胡椒粉，鍋中加入適量清水，水開後將雞胸肉放到蒸籠上蒸十分鐘左右，等雞胸肉熟透後便可以食用了。

　　除了蒸雞胸肉外，還可以用油煎雞胸肉，將雞胸肉洗乾淨後用紙巾吸乾表面的水分，用刀在雞胸肉上劃幾刀，將雞胸肉放到無水無油的容器中，加入適量生抽、鹽、黑胡椒、橄欖油、小蘇打、蒜沫、玉米澱粉以及一個蛋清，將雞胸肉抓勻並醃製3-5個小時左右，然後放入鍋中煎就可以了。

　　如果是想要減肥、健身的人，煎雞胸肉時要少放油，否則會攝入較多熱量，影響減肥、健身的效果，吃雞胸肉不僅可以為人體補充蛋白質，還有健脾胃、活血脈、強筋骨的效果。

　　可以；

　　製作方法：

　　1、肉末蒸豆腐絹豆腐400克，肉泥150克，榨菜50克，油2湯匙，生抽2湯匙鹽二分之一茶匙，蔥少許姜少許，榨菜切成碎，豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜碎榨菜，可以把榨菜多衝洗幾片，擠幹水份；

　　2、鍋裡熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上，上鍋蒸，水開後10分鐘，取出撒香蔥；

　　可以。

　　手抓餅是從蔥抓餅演變而來，其味道鮮美、口感酥脆，常和生菜、培根等食材一起煎制食用，而速凍手抓餅是市面上常見的一種手抓餅，具有儲存時間長的特點，在食用時，可以蒸著吃，並不會有很大的影響，這也是手抓餅的吃法之一，只是蒸的手抓餅不如煎制的那麼酥脆，口感較為軟糯。

　　做法：

　　1、在鍋中放入適量的油，打入雞蛋，加適量鹽煎熟備用。

　　2、生菜、火腿腸等配料也需煎熟備用。

　　3、然後在鍋中倒入適量的清水，在蒸籠中放入手抓餅皮，蒸５－６分鐘。

　　4、接著將蒸好的手抓餅取出，放入雞蛋、生菜、火腿腸等配料，撒上番茄醬適量即可食用。