雞胸肉怎麼做好吃減肥

　　1、雞胸肉洗乾淨，把表面內去除乾淨的油給弄乾淨。

　　2、用姜，蔥，八角，幹香菇熬汁，就把這些東西丟水了燒就行，用三碗水熬成一碗水就行，一會用來醃製。

　　3、用熬好的汁，加料酒，鹽，豆瓣醬，孜然醃製雞胸肉。

　　4、保鮮膜包好放冰箱保鮮醃製一晚上。

　　5、醃製好了第二天把雞胸肉用水衝乾淨，因為是減肥用的，所以不能有太多調味料，如果不用於減肥就不用沖洗了。

　　6、洗乾淨以後用少量橄欖油拌勻，因為是減肥所以用橄欖油，如果不用於減肥的話用花生油更香。

　　7、進烤箱。

　　8、150度一個半小時，這樣溫度不會太高，不會讓營養流失，而且時間長了會把雞肉烤乾，可以放冰箱長期儲存。

　　9、烤出來乾乾的，不會焦。

　　10、每次吃的時候從冰箱裡拿出來大火蒸五分鐘到十分鐘就行。

　　1、雞胸肉洗乾淨，把表面內去除乾淨的油給弄乾淨。

　　2、用姜，蔥，八角，幹香菇熬汁，就把這些東西丟水了燒就行，用三碗水熬成一碗水就行，一會用來醃製。

　　3、用熬好的汁，加料酒，鹽，豆瓣醬，孜然醃製雞胸肉。

　　4、保鮮膜包好放冰箱保鮮醃製一晚上。

　　5、醃製好了第二天把雞胸肉用水衝乾淨，因為是減肥用的，所以不能有太多調味料，如果不用於減肥就不用沖洗了。

　　6、洗乾淨以後用少量橄欖油拌勻，因為是減肥所以用橄欖油，如果不用於減肥的話用花生油更香。

　　7、進烤箱。

　　8、150度一個半小時，這樣溫度不會太高，不會讓營養流失，而且時間長了會把雞肉烤乾，可以放冰箱長期儲存。

　　9、烤出來乾乾的，不會焦。

　　10、每次吃的時候從冰箱裡拿出來大火蒸五分鐘到十分鐘就行。

　　準備材料：雞胸肉１００克、生菜５片、鹽少許、麻油少許、蔥花少許、胡椒粉少許、雞蛋清一個

　　步驟１：由於雞胸肉較柴，切時以紋理縱向切。有人會說，縱向切那煮一下不就散了？由於後面要掛蛋清，所以不會，且雞蛋清會些許沁入，更嫩哦！

　　步驟２：雞脯肉片切好後，敲一個雞蛋清進去掛漿。由於我不喜歡生粉的味道，就沒加，也可以加點生粉，這樣蛋清能更好的掛在肉片上。

　　步驟３：攪打均勻靜置片刻的同時，生菜洗淨，切好蔥花，燒水！

　　步驟４：水開後下肉片，由於雞胸肉易熟，煮開水後等個幾十秒即可把生菜放進去焯熟。

　　步驟５：加少許鹽巴，撒蔥花滴香油即可撈出！