雞胸肉解凍方法

　　1、雞胸肉快速解凍需要先將雞胸肉從冷凍室中拿出，將冰凍的雞胸肉放進一個乾淨且裝有自來水的盆中，每間隔半小時左右換一次水，大概一到兩個小時就可以了，建議不要使用熱水進行解凍，否則雞胸肉的營養會流失。

　　2、把凍雞肉讓如盛水的器皿或者小盆裡面，然後倒入清水，撒入食用鹽，將凍雞肉洗趕緊，將凍肉放入碗中，往碗中倒入溫水，再次加入鹽，浸泡很快即可解凍。

　　1、雞胸肉解凍後去腥比較簡單，在烹飪雞胸肉之前，不妨選擇將雞胸肉涼水入鍋。

　　2、等到煮開之後再及時撇開浮沫，這個過程能讓小雞胸肉味道更加清。

　　3、加入料酒，或者蔥、姜就能輕鬆除去其腥味，這樣可以讓雞腿吃起來的味道好。

　　1、第一種方法是加鹽來解凍，鹽可以讓解凍的速度大大增快，直接把鹽放在冷水裡面以後加入鹽，不需要等多長時間，肉就成功解凍了，又或者說是可以在肉的表面塗上鹽。

　　2、第二種方法是加醋來解凍，其實在對冰凍肉進行解凍的時候，加點醋也是很不錯的做法，而且也確實能夠達到快速解凍的效果。

　　3、第三種方法就是把肉放在兩個鋁盆的中間，在上面的鋁盆倒入一些熱水，也能夠讓肉快速的解凍，這主要是利用了鋁製品具有良好的熱傳導性的原理，大家在家裡面可以嘗試一下。

　　4、用以上三種方法來解凍肉，可以讓解凍的時間大大的縮短，同時也可以保持肉的鮮嫩口感，不會影響到肉質。