可以做辣椒炒雞丁，具體做法如下：
1、主料：雞胸脯肉200克。輔料：辣椒100克,青椒100克,雞蛋清30克。調料：鹽1克,味精1克,醬油25克,澱粉10克,料酒5克,大蔥5克,姜5克,花生油40克,花椒2克。
2、將雞脯肉切成丁；
3、辣椒亦切成丁；
4、雞丁加鹽、蛋清、水澱粉10克拌勻；
5、炒勺置中火上，加花生油燒至五成熱時下入雞丁炒散，取出瀝油；
6、炒勺內留底油25克，燒至六成熱放入蔥姜、椒丁煸炒；
7、然後放入醬油、料酒、湯、雞丁、味精翻炒，再用溼澱粉勾芡，淋花椒油，翻炒均勻，裝盤即成。
1、洋蔥清洗乾淨，切成小片備用。
2、青椒清洗乾淨，切成小片；小米椒切成圈。
3、雞脯肉清洗乾淨，切成小小丁，既容易入味，吃起來一口一個也很方便。
4、雞脯肉中調入適量的鹽、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蠔油，抓勻醃漬10分鐘。
5、熱鍋涼油，倒入青紅椒和洋蔥片，調適量的鹽、醋和白糖，大火翻炒均勻。
6、倒入醃好的雞脯肉，翻炒均勻，炒至雞脯肉發白。
7、調入適量的老抽，繼續大火翻炒均勻，調入適量的雞精翻炒均勻即可出鍋裝盤。
1、洋蔥清洗乾淨，切成小片備用。
2、青椒清洗乾淨，切成小片；小米椒切成圈。
3、雞脯肉清洗乾淨，切成小小丁，既容易入味，吃起來一口一個也很方便。
4、雞脯肉中調入適量的鹽、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蠔油，抓勻醃漬10分鐘。
5、熱鍋涼油，倒入青紅椒和洋蔥片，調入適量的鹽、醋和白糖，大火翻炒均勻。
6、倒入醃好的雞脯肉，翻炒均勻，炒至雞脯肉發白。
7、調入適量的老抽，繼續大火翻炒均勻，調入適量的雞精翻炒均勻即可出鍋裝盤。
1、用料：雞脯肉1碗、洋蔥1個、青椒2個、姜蒜適量、蔥花適量。
2、首先，我們將準備好的洋蔥去掉頭尾，並清洗乾淨。將雞脯肉也一樣清洗乾淨備用。
3、將洋蔥切絲（因洋蔥切的時候會辣眼睛，最好不要距離太近），並將辣椒姜蒜切末備用。
4、接下來我們開始炒菜。首先預熱鍋底，倒入適量的油，將碗裡的雞脯肉 ...
1、洋蔥清洗乾淨，切成小片備用。
2、青椒清洗乾淨，切成小片；小米椒切成圈。
3、雞脯肉清洗乾淨，切成小小丁，既容易入味，吃起來一口一個也很方便。
4、雞脯肉中調入適量的鹽、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蠔油，抓勻醃漬10分鐘。
5、熱鍋涼油，倒入青紅椒和洋蔥片，調入適量的鹽、醋和白糖，大火 ...
1、主料：300g雞胸肉，50g胡蘿蔔，50g洋蔥。
2、配料：適量油，適量鹽，適量孜然粉，適量黑胡椒粉，適量白胡椒粉，3個朝天椒，適量大蒜，適量生抽，適量料酒。
3、雞胸肉切絲，裝盤，備用。
4、切好的雞胸肉，加鹽，料酒，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，白胡椒粉。
5、加好所有的調料，攪拌均勻， ...
1、洋蔥剝去外面的幹皮，清洗乾淨，切成小片，把中間的蒂去除掉。
2、青辣椒清洗乾淨，切成小片，紅色小米椒清洗乾淨切成小圈。
3、雞脯肉清洗乾淨，切成直徑一釐米左右的小丁。
4、加入一勺鹽、兩勺蠔油、兩勺料酒、一勺黑胡椒粉、兩勺生粉和三分之一蛋清，抓勻醃漬10分鐘入味。
5、鍋中倒入適量的菜 ...
首先把洗淨的雞脯肉切丁，大小看個人喜好，切好雞丁加適量的芡粉，生抽和料酒攪拌均勻。放置一段時間，把甜椒。香菇，青椒洗乾淨也切丁，裝盤備用。倒入配菜炒7分熟，然後把配菜裝盤備用，繼續熱鍋下油，倒入雞肉丁快速翻炒，炒熟後加配菜炒均勻，加適量的食用鹽即可出鍋食用。
雞脯肉一般指雞胸肉。雞胸肉，是雞身上最大的 ...
1、洋蔥剝去外面的幹皮，清洗乾淨，切成小片，把中間的蒂去除掉。
2、青辣椒清洗乾淨，切成小片，紅色小米椒清洗乾淨切成小圈。
3、雞脯肉清洗乾淨，切成直徑一釐米左右的小丁。
4、加入一勺鹽、兩勺蠔油、兩勺料酒、一勺黑胡椒粉、兩勺生粉和三分之一蛋清，抓勻醃漬10分鐘入味。
5、鍋中倒入適量的菜 ...
1、準備精鹽15g，花椒粉、胡椒粉各5g，生抽10g，洋蔥50g，雞胸肉200g。
2、雞胸肉用清水洗淨，撈出控幹水分。
3、洋蔥用清水洗淨後切成條狀。
4、在雞胸肉中加入鹽、胡椒粉、花椒粉、洋蔥條、生抽充分攪拌均勻即可。 ...