雞腳做法的做法和用火的火候不同，煮熟需要的時間不同，一般在20分鐘到100分鐘，例如紅燒雞腳的製作步驟：
1、準備食材有雞爪750克、料酒1湯匙、生抽2湯匙、花椒1小把、八角2個、桂皮2小片、姜2片、香葉2片、冰糖10克、十三香半茶匙、老抽3湯匙；
2、雞爪沖洗兩到三遍，逐個減去指甲；
3、鍋裡放半鍋清水，倒入雞爪，大火煮開後繼續煮三分鐘；
4、把雞爪撈出用流動的水沖洗兩到三遍，瀝乾；
5、雞爪倒入鍋中，放清水大致蓋過雞爪；
6、煮開後，加一湯匙料酒、兩片姜、三湯匙老抽和兩湯匙生抽；
7、把花椒、八角、桂皮、香葉全部裝入茶包袋，放入鍋中；
8、放入冰糖、半茶匙十三香；
9、再次煮開後轉小火大約80分鐘，至雞爪酥爛入味，轉大火收濃鍋中湯汁。
雞腳煮20分鐘才能熟，鍋裡放清水，加入洗乾淨的雞爪，煮5分鐘左右撈出，衝冷水至雞爪全部冷卻，瀝乾水份，雞爪剪去指甲。放滷味包，放入氽過水的雞爪小火煮大約20分鐘左右就可以了。選購雞爪時，要求雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮；雞爪質地緊密，富有彈性，表面微幹或略顯溼潤且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無光，表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。
雞脖子需要煮20分鐘才能熟透，把買來的雞脖子，切成一樣大小的段，去掉雞脖子上的皮和油脂，開水下鍋焯水3分鐘撈出，用清水沖洗一下，然後鍋內放入調料和雞脖子，煮上20分鐘即可。
雞，鳥綱雞形目雉科。是人類飼養最普遍的家禽。家雞原出於野生的原雞，最初的馴化作為家禽目的是為人們提供各種特色的蛋、肉等食品，為人們提供廉價優質的動物蛋白。
一隻雞要煮熟1-1.5小時才能熟，一般要根據雞肉的老、嫩情況來決定煮的時間，如果雞肉比較老的話煮的時間需要長一些，如果比較嫩的話煮的時間可以稍微短一些。普通炒菜鍋，要的時間就長。高壓鍋要的時間就短。高壓鍋，飼養時間四到六個月的雞，燉15——20分鐘即可。最好的辦法是看雞老、嫩的情況決定燉煮時間，雞老多燉一 ...
1、雞肝煮8分鐘左右即可。
2、雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意 ...
1、雞大腿煮多久能熟主要看腿有多大，一般需要煮20分鐘到25分鐘才會熟，在煮的時候我們可以把雞腿上面劃上幾道口子，這樣的話做起來會熟的更快一些。如果不想破壞雞腿本身表面的狀態的話，那那麼需要煮的時間稍微久一點，大概在30分鐘左右就可以煮熟了。
2、三種家常雞大腿做法介紹：
（1）炸雞腿
我們可 ...
鴨腳煮20分鐘才能熟，煮鴨腳的方法：
1、鍋中倒入半鍋清水，下入鴨腳，淋入適量白酒，焯去血水，撈出入涼水洗淨。
2、將鴨腳倒入鍋中，翻炒至微黃時，倒入一碗米酒，煮至香味溢位。
3、再倒入一碗米醋、一碗生抽、加五十克白糖，倒入適量清水，以蓋過食材為宜，大火燒開，轉小火煮四十分鐘，出鍋享用即可。 ...
１、鍋裡放清水，加入洗淨的雞爪，煮５分鐘左右（不要蓋鍋蓋），撈出，衝冷水至雞爪全部冷卻，瀝乾水分，剪去指甲備用。
２、鍋裡另放清水，滷味包，蔥段，薑片。加入雞粉，料酒，冰糖，生抽，老抽燒開，放入雞爪小火煮２０分鐘左右。
３、熄火，蓋上鍋蓋，雞爪浸至滷湯稍涼，即可取出。
雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳 ...
雞胗水煮的時間一般是25分鐘，而且雞胗要滷2個小時以上就可以很好的入味。雞胗就是雞的胃。韌脆適中，外有筋膜，內有肫皮，兩側為肫肉。其肉為紫紅色，質韌，熟後脆嫩，口感好。
1、雞胗的營養價值相當豐富，其中有大量的碳水化合物，還有脂肪、蛋白質和多種維生素、雞胗的營養價值。和雞肉相比，雞胗的營養價值更高一些 ...
1、白切雞先焯一下水，然後煮7分30秒後關火浸25～30分鐘即可。
2、準備材料：清遠雞／三黃雞半隻、姜一塊、蔥2根、香菜1根、料酒2湯勺、胡椒粉半湯勺、雞粉半湯勺、糖半湯勺、鹽1湯勺、香油少許、冰水1大瓶。
3、雞洗淨，然後起鍋倒入適量的清水，水儘量多點，再放蔥結、料酒燒開，水稍微沸後（切勿大沸 ...