雞腳煲湯放啥材料好啊

　　雞腳煲湯放花生、香菇、木瓜、桂圓、紅棗等食材比較好。

　　比如花生眉豆煲雞腳：

　　1、將花生和眉豆清洗乾淨，紅棗去核。

　　2、將雞腳洗乾淨，指甲切去；和豬骨一起下鍋焯水，去掉浮沫和血水。

　　3、將豬骨、雞腳、花生、眉豆、紅棗、薑片一起放入煲中，不要一開始就放豆類，這樣可以防止粘鍋。

　　4、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火煲1個半小時。最後加鹽調味即可。

　　靈芝煲湯放肉骨、豬肉、大棗、雞肉、銀耳等食材比較好。靈芝具有保健功效，是做藥膳的上等材料。

　　比如靈芝肉骨湯：

　　1、將骨頭用沸水焯去血水。

　　2、取一鍋清水，加入切片的靈芝、無花果、薑片、肉骨等。

　　3、開大火把水燒沸，再轉小火煲煮2小時左右，待湯色轉至有點咖啡色澤，投入洗淨的枸杞子，再煮5分鐘左右。

　　4、放入鹽後再煮1分鐘，即可關火。

　　豬腳煲湯要不要焯水

　　建議進行焯水。

　　新鮮豬腳裡面會含有比較多的血水以及一些髒汙物，在料理豬腳前，可以將豬腳放在沸水裡面進行焯水處理，這樣處理後的豬腳，會更乾淨，而且，豬肉的臭味也可以得到很好的緩解，如果想豬腳的味道更為可口的話，可以在焯水的時候，在鍋裡面加入適量的生薑、蔥段，這樣可以起到去腥和提鮮的作用。

　　豬腳煲湯放什麼材料好

　　可以放常見的具有滋補作用的材料一起進行熬煮，也可以根據自己的實際情況放入對症的材料一起進行熬煮食用。

　　可以在熬煮豬腳的時候在湯水中加入一些具有滋補養生的材料一起熬煮，例如：紅棗、枸杞、黃芪、黨參、西洋參等都是比較好的選擇，這些材料口感都比較好或者是口感清淡不會影響到豬腳的口感，一起進行熬煮還能起到協同增效的作用，搭配熬煮後會更有利於身體健康。

　　吃豬腳容易發胖嗎

　　適當的食用一些不會發胖，過多食用有發胖的可能性。

　　豬腳是一種口感軟滑，富含營養的食材，而且，在豬腳中含有較為豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物等營養成分，適當的食用一些豬腳可以起到美容養顏、補充營養、提高身體免疫力等作用，在適當的前提下，食用豬腳並不會發胖，但若是過多食用，又不愛運動的話，也會有發胖的可能性。