雞腿炸多久才會熟

　　炸雞腿所需要的時間和油溫以及雞腿的大小等因素相關。一般像是比較小的雞翅根，如果油溫比較高，一般3-4分鐘就可以炸熟了，如果油溫較低，那麼一般炸8-10分鐘即可。同時注意，炸小雞腿油溫不能太高，否則很容易出現外表是熟了，但裡面還是生的尷尬局面。

　　1、雞大腿煮多久能熟主要看腿有多大，一般需要煮20分鐘到25分鐘才會熟，在煮的時候我們可以把雞腿上面劃上幾道口子，這樣的話做起來會熟的更快一些。如果不想破壞雞腿本身表面的狀態的話，那那麼需要煮的時間稍微久一點，大概在30分鐘左右就可以煮熟了。

　　2、三種家常雞大腿做法介紹：

　　（1）炸雞腿

　　我們可以把新鮮的雞腿洗乾淨，在上面劃上一些口子，然後加入一些鹽，五香粉，13香粉，味精等調味料，把它醃製一下。然後將醃製過的雞腿放在麵粉裡面裹一下，然後放入油鍋當中炸，炸出來的雞腿外酥裡嫩特別的好吃。

　　（2）紅燒雞腿

　　紅燒雞腿就跟我們平時燒的紅燒肉一樣，但是可以把雞腿整個放進去燒，也可以把它剁成塊燒。相對來說剁成塊燒的話雞腿更容易熟，味道也更加入味，只是在形象上面是整個雞腿燒會更加的好。

　　（3）椒麻雞腿

　　椒麻雞腿做起來也非常的簡單，只需要把雞腿洗乾淨，煮熟之後將雞腿撕開，然後在上面淋上一些花椒油，加入鹽和味精以及白糖，把它攪拌均勻就可以了。這樣吃出來的雞腿麻麻的特別的好吃，如果喜歡吃辣椒的話可以再撒上一些辣椒粉。

　　雞一般蒸30分鐘左右就熟了，如果是老一點的雞要40分鐘才熟。雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。

　　我國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史，在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞。

　　我國的文化遺產浩如煙海，有關雞的文化在其中佔有一席之地，總結和傳播各種雞文化現象，對弘揚中華傳統文化、加強非物質文化遺產保護具有重要的意義。

　　雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維。