1、烘烤全過程在30-40分鐘之間。
2、雞腿3個(約400克)、烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、鹽、生抽、醋。
3、將雞腿剔去骨頭。
4、加入15克烤肉料。
5、再加15克清水拌勻後冷藏醃12小時以上。
6、烤盤裡墊錫紙灑少許水,將醃好的雞腿肉擺在烤網上。
7、烤箱預熱200度,中層烘烤35-40分鐘。
8、烘烤到15分鐘時取出正反刷一層蜂蜜。
9、再烤15分鐘再刷一層蜂蜜,共刷兩次蜂蜜,最後烤熟即可。
1、烘烤全過程在30-40分鐘之間。
2、雞腿3個(約400克)、烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、鹽、生抽、醋。
3、將雞腿剔去骨頭。
4、加入15克烤肉料。
5、再加15克清水拌勻後冷藏醃12小時以上。
6、烤盤裡墊錫紙灑少許水,將醃好的雞腿肉擺在烤網上。
7、烤箱預熱200度,中層烘烤35-40分鐘。
8、烘烤到15分鐘時取出正反刷一層蜂蜜。
9、再烤15分鐘再刷一層蜂蜜,共刷兩次蜂蜜,最後烤熟即可。
20分鐘左右。烤雞中翅做法:
1、雞翅清洗乾淨,雞翅兩面都斜著切兩道口子。
2、生薑切成片,蔥切成段。雞翅里加入生薑片、蔥段、適量生抽、香油、幾滴老抽、少許黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油,拌勻。
3、包上保鮮膜,放入冰箱冷藏2小時。烤箱預熱,上下火,200度。
4、烤架上刷一下油,將烤架放入中上層,然後將雞翅放到烤架上烤10分鐘。
5、拿出刷上醃製的醬料汁,再撒點孜然,繼續烤10分鐘即可。
雞翅:又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分雞膀膀尖兩種。雞膀,連線雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅上有皮膚、肌肉和骨,皮膚是器官水平的結構,每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官,而且雞翅可參與雞的運動。因此,雞翅是系統水平結構。
微波爐中火烤制12-14分鐘或大火5-6分鐘即可。
主料:麵粉牛奶或溫水、糖、鹽、酵母。
製作步驟:
1、麵粉200克、牛奶或溫水130ml、糖10克、鹽半匙、酵母半匙、油混合揉成麵糰,揉至麵糰光滑蓋上布,放在溫暖處發酵至2-3倍大;
2、發好的麵糰用手揉出裡面的空氣,滾圓後靜置15分鐘。取一塊麵團,將麵糰擀成厚度約為0.3釐米的餅皮,用牙籤紮上孔,再發酵30分鐘;
3、平底鍋中抹油,熱後放入餅皮,蓋上蓋小火烙至餅皮底部焦黃。餡料中的洋蔥、紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿等都洗淨瀝乾水分,切丁備用;
4、平底鍋中再入少許油,熱後先倒入洋蔥炒出香味,然後再倒入其他蔬菜略微翻炒;
5、餅皮上抹上一層或番茄醬,留邊緣不抹。撒上一層乳酪、火腿丁、蔬菜,再鋪上一層乳酪;
6、放入微波專用器具入微波爐,大火5分鐘,鬆軟熟透即可。