1、雞蛋、盒裝嫩豆腐、小蔥、香油、水、鹽、生抽。
2、盒裝嫩豆腐取半盒切小塊放入準備蒸蛋的碗中。
3、兩隻雞蛋與溫水一起打，泡沫打多一些，打久一些，蛋才會蒸得漂亮，加入適量鹽。
4、將蛋液倒入豆腐碗內，慢慢倒，這樣泡沫不會一起流下，剩餘的泡沫不要。
5、水燒開，將豆腐雞蛋放入，鍋蓋不要蓋緊，流一個小縫，預防水蒸氣滴在蛋上影響蒸蛋的美觀，蒸12-15分鐘，取出，撒上蔥花，香油，生抽，完成。
莧菜能和豆腐可以一起做湯，料取豆腐120克莧菜50克輔料生薑10克。
步驟為：
莧菜豆腐湯的做法步驟1：莧菜洗乾淨，去掉頭然後切細成細末待用。
莧菜豆腐湯的做法步驟2：將豆腐洗乾淨，切成小塊。鍋中冷水，倒入豆腐水開後燒個4分鐘這樣。
莧菜豆腐湯的做法步驟3：然後倒入莧菜末，燒個1分鐘這樣，調入鹽、雞精、淋點香油就可以了。
莧菜豆腐湯的做法步驟4：這道菜含有豐富的維生素和蛋白質，可提供豐富的營養物質，是嬰幼生長髮育過程中必需的食品。特別適合1-2週歲的嬰兒食用。
1、主料：雞蛋3個、豆腐100克、胡蘿蔔1根、小香蔥1把。
2、輔料：鹽1勺、料酒1勺、玉米澱粉1勺、食用油適量。
3、做法：
（1）準備食材。
（2）豆腐切碎，打入雞蛋，放入小香蔥碎。
（3）加入1勺料酒1勺鹽。
（4）混合攪拌均勻。
（5）油鍋燒熱倒油。
（6）油熱後放入豆腐雞蛋液，不用動，改成最小火。慢慢烙。
（7）蛋液凝固之後翻個面，再烙2分鐘出鍋。
1、準備雞蛋2個，豆腐2塊，青椒適量，醬油少許，老乾媽少許。
2、先把雞蛋、豆腐、青椒準備好。
3、再把整塊豆腐用勺子壓碎。
4、再把雞蛋在豆腐碎裡面，攪拌均勻。
5、再鍋里加上燒，先把青椒用油炒幾下，炒入味。
6、再把拌有雞蛋液的豆腐放進鍋裡煎、炒。
7、把兩面色炒成金黃色，感覺 ...
炒飯不使用雞蛋可以和香腸、雞肉、五花肉、蘑菇等食材一起做。例如香腸炒飯做法如下：
食材：米飯一碗、香腸一節、胡蘿蔔兩根、洋蔥一半、青椒一個、大蔥一根、姜適量、蒜適量。
步驟：
1、將香腸、胡蘿蔔、洋蔥、青椒切成小丁；
2、鍋內放入油加熱，放入姜、蒜炒出香味；
3、將胡蘿蔔放入鍋內翻炒； ...
1、雞蛋是其實是可以和豆腐一起吃的，只是大家如果腸胃不好的話，那麼最要避免將兩者食物結合在一起吃了，因為雞蛋和豆腐都是屬於不容易消化的食物，如果兩者食物一起吃的話，那麼消化也就更不好了，但是對於正常人來說，吃雞蛋和豆腐的時候是不會有什麼大礙的。
2、雞蛋的吃法很多，根據不同年齡和身體狀況，可選用不同的 ...
原料：水豆腐一塊。
配料：雞蛋兩個、發粉、澱粉、麵粉、鹽、雞精、蔥、姜、料酒、高湯、油。
做法：
1、豆腐切長約兩寸，寬1、5寸，厚約2釐米的片，用料酒和鹽醃製入味；
2、雞蛋打碎，加發粉、澱粉、麵粉打勻備用。比例是1：2：3；
3、醃好的豆腐用乾淨的抹布沾淨水分，用乾麵粉拍勻，掛上蛋 ...
1、準備蘿蔔500克、豆腐250克、蝦皮10、豬油75克、大蔥5克、香菜10克、姜5克、鹽3克、味精2克。
2、將蘿蔔洗淨後，去皮，切成細絲。
3、取適量蔥、姜切細末。
4、鍋置火上燒熱，添入75克豬油，油熱時，用蔥末、薑末熗鍋。
5、隨後加入湯，燒沸。
6、下入蘿蔔絲和蝦皮，並用精鹽 ...
雞蛋和土豆可以在一起做餅吃，土豆雞蛋餅做法如下：
1、土豆去皮刨成絲，雞蛋打散放入土豆絲上，加入適量的鹽和五香粉，攪拌均勻；
2、加入麵粉，攪拌成土豆麵糊，雙面煎鍋用小火燒熱，加入1勺植物油，倒入土豆糊攤平；
3、面煎鍋合上，用小火煎，小火煎大約2分鐘，開啟上蓋，看到餅表面已經凝固，將土豆雞蛋 ...
做法如下：
1、準備材料：全麥掛麵 150克，韭菜100克，內酯豆腐 100克，香菇 4個，雞蛋 2個，醬油4克，醋4克，鹽 2克，芝麻油2克；
2、把內酯豆腐打成3至4釐米的方塊，焯水1至2分鐘即可；
3、整棵韭菜放水裡泡，去除農藥等有害物質，十分鐘後洗淨撈出切段備用；
4、把香菇去根洗 ...