雞蛋放冰箱有哪些危害

　　1、很多在儲存雞蛋的時候，沒有什麼將就，直接將雞蛋丟進冰箱裡，其實這種做法也有一些誤區。我們在存放雞蛋的時候，千萬不要橫著放，因為雞蛋也會呼吸，在放置的時候，一定要注意它的放置方法，才能夠更好的將雞蛋保鮮。

　　2、雞蛋表面大多有枯草桿菌、假芽孢菌、大腸桿菌等，而低溫環境下，這些細菌並不會被殺死，直接將雞蛋裸置於冰箱，不僅不利於雞蛋貯存，還可能汙染冰箱內其他食物。

　　3、雞蛋在2℃~5℃的冰箱溫度下冷藏，儲存1個月問題都不大，但在室內常溫下，就只能儲存10天左右，超過保質期，它的新鮮度和營養成分都會受影響。

　　1、如果異味不是很大，可以用中性清潔劑（家中用的一般清潔劑即可）將冰箱清擦乾淨，晾乾，然後用酒精對冰箱清擦一遍，晾乾即可。注意，不要用碘酒清擦，因為碘酒中含有碘，容易將冰箱染上色。

　　2、橘子皮除味。取新鮮橘子500克，吃完橘子後，把橘皮洗淨揩乾，分散放入冰箱內。3天后，開啟冰箱，清香撲鼻，異味全無。

　　3、檸檬除味。將檸檬切成小片，放置在冰箱的各層，可除去異味。

　　饅頭容易變質，饅頭容易串味兒，所以在將饅頭放入冰箱中的時候，一定要做好防護措施，並且在短期內將饅頭食用完。

　　饅頭是用麵粉發酵製作而成的，饅頭本身在製作過程中，並沒有新增任何防腐劑，在常溫下它的保質期是非常短的，如果在２０度以上的房間中儲存饅頭，最多不會超過七十二小時，饅頭就會變質，而在冰箱中保鮮存放，也不會超過一週時間，否則饅頭就會變質不可食用，這是因為饅頭中殘留有一定的水分，而在室溫環境下，饅頭中的水分會產生黴菌，導致饅頭髮黴變質，所以在冰箱中冷藏時間不能過久。

　　即使我們將饅頭放在冰箱中保鮮，哪怕是將饅頭用方便袋封嚴，也不能阻止饅頭吸收冰箱中的異味，畢竟饅頭是麵粉經過發酵後製作而成的，它的內質鬆軟，透氣性比較強， 可以很輕鬆的將其它異味吸收進饅頭內部，這樣就會影響我們食用時的口感，所以在冰箱保鮮儲存饅頭的方法不可行。