雞蛋清粘瓷器牢靠嗎

　　雞蛋清粘瓷器牢靠。不過不能遇水，會失效，蛋清的主要成分是蛋白質，富含營養，但本身有一定的抗菌作用，不容易腐爛，在空氣中容易失去水分而變成固體，所以有一定的黏合作用。瓷器的內部是小微孔結構，容易吸收水分，使蛋白質固化，而沾接。

　　雞蛋清作用：燒傷將新鮮雞蛋置於75%酒精中消毒15分鐘，按無菌操作在雞蛋兩端各打一小孔，讓蛋清流入消毒碗內（用時配製）。

　　創面經清創處理後（如有水泡應剪掉），即用消毒棉球蘸蛋清液塗布，第1天2～3次。

　　一般6～15小時創面即形成淡黃色的痂膜，此時疼痛緩解，體液滲出停止或減少。

　　如痂膜形成不夠完整或有龜裂現象，則再塗蛋清液，直至痂膜完整形成為止。

　　如發現痂膜下有化膿現象（多見於三度燒傷），應及時切開痂膜徹底排膿，再塗蛋清液。

　　一般均採用開放暴露療法，同時床上設定被單、紗罩或蚊帳保護。

　　大面積燒傷可安裝保溫電燈，保持在25～31℃。

　　據一百數十例的觀察，燒傷面積在10%以下的一、二度燒傷大多在10天以內治癒，少數在12～31天治癒；面積在10～20%的一、二度燒傷，一般在7～20天治癒，少數在37～60天治癒；面積在30%以上及深二度燒傷和三度燒傷併發感染的，治癒時間均較長。

　　實踐證明，蛋清有收斂作用，能降低毛細血管的通透性，塗布後形成痂膜，起到了保護作用，能減少體液滲出，防止繼發性休克的發生；同時痂膜又能防止不潔物質的汙染和外來刺激，有減輕疼痛的作用。

　　用雞蛋清不能修補皮衣，因為雞蛋清塗在衣服上後就會發硬，而且表面會非常難看。

　　皮衣是採用動物皮經過特定工藝加工成的皮革做成的衣服，主要作用是防寒，皮衣採用的製作原料有牛皮、羊皮、蛇皮、魚皮等動物皮。

　　不能，如果蛋清呈黃色，是由於存放時間過長，雞蛋腐壞導致的，這種現象稱為“散黃”，說明蛋已經不新鮮了，需要儘快處理。建議該類雞蛋不要食用。若繼續存放，會使雞蛋內部繼續腐壞，散發異味，成為“臭蛋”。

　　雞蛋儲存方法

　　1、大米儲存雞蛋：農村常把雞蛋放到米堆，來延長雞蛋的保質期。因為大米里面可以與空氣隔絕，而且大米上有很多粉質，比較乾燥，所以雞蛋可以放很久，不過放的時候需要把大頭往上面，放好將大米密封起來。

　　2、食用油儲存雞蛋：雞蛋與空氣接觸導致雞蛋存放時間短，可以在雞蛋上刷一層食用油，刷好食用油後準備一個塑膠袋或者保鮮袋，將雞蛋放進去，封口，再把裡邊的空氣向外排除乾淨，然後將雞蛋放在陰涼通風處儲存即可，原理是食用油阻隔了雞蛋與空氣的氧化作用。

　　3、冰箱儲存雞蛋：冰箱可以有效的延長雞蛋的保質期，不過雞蛋放入冰箱是有小技巧。將雞蛋放入冰箱時，最好將雞蛋較尖的地方衝下放置，雞蛋氣室位於蛋體圓端部分，把圓端向上，可以避免散黃，這樣能延長儲存時間。