雞蛋炸醬麵醬的做法:
1、準備食材:雞蛋兩個,麵條100g,蔥絲10g,蒜末10g,香菜,豆瓣醬油各20g。
2、雞蛋打入碗中攪散,香菜切末,麵條煮熟,鍋中倒油,放入蔥絲,蒜末,豆瓣醬炒香。
3、加入雞蛋炒碎後,加水,湯汁濃稠後撒香菜,最後盛入麵條中即可。
1、將蔥姜洗淨切碎,雞蛋磕入碗中打散。
2、鍋中倒入10毫升油,七成熱放入雞蛋,用筷子攪碎,炒好後盛出。
3、鍋中倒入10毫升油,五成熱,放入蔥姜,留出少部分蔥末,炒出香味後,將黃醬和甜麵醬倒入小火翻炒。
4、攪拌翻炒均勻,小火燒開7分鐘後,放入炒好的雞蛋翻炒均勻後撒入蔥末盛出。
5、煮好面後,將雞蛋醬拌入碗中,再加入面碼拌勻即可食用。
1、準備食材:雞蛋兩個,麵條100g,蔥絲10g,蒜末10g,香菜,豆瓣醬油各20g。
2、雞蛋打入碗中攪散,香菜切末,麵條煮熟,鍋中倒油,放入蔥絲,蒜末,豆瓣醬炒香。
3、加入雞蛋炒碎後,加水,湯汁濃稠後撒香菜,最後盛入麵條中即可。
1、香菇切丁,蔥段切絲備用。
2、買的辣黃豆醬。
3、黃瓜紫甘藍,喜歡別的配菜的也可以加,綠豆菜吃之前需要用水抄一下。
4、肉餡放入鍋中翻炒片刻。
5、翻炒至變色分離後盛出備用。
6、重新倒油這次可以稍微多放點油,出鍋的油會多一點加入香菇炒至微黃。
7、加入蔥絲翻炒出香味。
8 ...
1、原料準備:五花肉100克,胡蘿蔔半根,洋蔥1個,黃瓜1根,姜適量,蔥適量,麵粉200克,水75克,鹼少許,韓國春醬300克。
2、做麵條,稍微加點鹼麵條會更勁道更滑,其實也可以不加鹼的。用麵條機的細面模頭,做出的麵條特別適合炸醬麵。
3、五花肉切小丁,蔥姜切末,黃瓜切絲,洋蔥切碎,胡蘿蔔切碎。 ...
1、豬肉切成小塊,和生薑一起放入料理機中絞碎。
2、絞好的肉調料酒拌勻醃十分鐘,絞肉是有顆粒的,這樣口感好。
3、炒鍋燒油,油熱下絞肉炒。
4、炒至肉全部變色,肉中的水分逼出後稍微收幹一下,盛出備用。
5、鍋底留油,油熱下大醬炒香。
6、炒香的大醬中加入適量熱水,加點糖,將炒好的絞肉倒 ...
麵粉放少許鹽。
用溫水和麵,然後醒面半小時。
茄子洗淨。
豌豆洗淨。
茄子去皮,切成丁。
黃醬用水攪拌均勻。
蔥薑蒜,切末。
熱油鍋。
放入茄子丁。
翻炒幾下後,加入黃醬。
中火,不斷翻炒2-3分鐘。
水燜下一半的時候,加入豌豆。
再不斷翻炒。
隨後加入 ...
1、姜、青蔥、紅蔥頭切末及小黃瓜切絲、辣椒切小段。
2、將杏鮑菇切丁。
3、熱鍋先用2大匙的香油中小火炒紅蔥頭。
4、中小火幹炒杏鮑菇丁及薑末,大約炒3分鐘。
5、將甜麵醬、辣豆瓣醬、素蠔油、糖、米酒調味料攪拌均勻到稀糊狀。
6、剛剛炒過後的杏鮑菇丁倒入調製好的醬料炒到濃稠香味出來再加 ...
1、炸醬100g、香菇5顆、胡蘿蔔50g、蔥花適量、食用油適量、豬肉100g、乾麵條150g、黃瓜100g。
2、把胡蘿蔔和香菇分別切成丁,豬肉切成丁,黃瓜切成絲。
3、鍋內放入食用油燒熱,放入切好的肉丁翻炒均勻,放入切好的胡蘿蔔丁、香菇丁翻炒均勻。
4、放入蔥花翻炒均勻,放入炸醬翻炒均勻,鍋 ...
1、第一步:準備好原料。
2、第二步:將黃瓜,大蔥,豬肉切絲備用。(豬肉可以用適量的鹽,醬油醃好,口感更加。)
3、第三步:往鍋內倒入適量的油,放入拌好的豬肉炒至變色,加入大蔥翻炒。
4、第四步:大蔥和豬肉炒3分鐘的樣子,加入準備好的橄欖菜,鹽,雞精(適量),再加入半碗水。煮至水開,裝碗備用。 ...