1、準備好食材：二米飯100g，雞蛋1個，豬肉餡60g，餛飩皮10g，土豆60g，鹽適量，油適量，鮮菇粉適量。
2、土豆去皮，然後切丁，熱鍋刷油放入肉餡，放入土豆丁攪拌均勻。
3、翻炒熟透加入米飯攪拌均勻，將餛飩皮擀薄，邊緣抹水放入米飯餡。
4、兩邊折起捲起，雞蛋打散熱，鍋刷油米飯卷蘸勻蛋液。
5、放入鍋中煎至表面金黃即可。
雞蛋米飯的製作方法如下：
1、將雞蛋炒成碎蛋，鍋里加少許油，油熱後把雞蛋倒入，不停的用筷子攪拌，使雞蛋成小碎塊狀，放入盤中待用。
2、將青椒、胡蘿蔔、火腿腸切成小丁。
3、鍋里加一點油，油熱後放入蔥花熗一下，再放入青椒、胡蘿蔔、火腿腸丁，翻炒到七分熟時，倒入大米一起翻炒。
4、大米炒熱時放入味精或雞精即可。
1、食材：馬蹄適量，食用鹽、料酒、生薑末、大蔥碎、生抽各適量，雞蛋2個、豬肉500g。
2、先把肉餡里加上適量食用鹽、料酒、生薑末、大蔥碎、生抽、馬蒂末。
3、再加上一個雞蛋，順時針攪拌均勻。再準備適量雞蛋液，加上少許水澱粉，攪勻備用。
4、鍋裡刷上一層食用油，倒入雞蛋液，攤蛋餅。定型熟透後用筷子輕輕地取出。
5、然後把拌好的肉餡均勻的鋪在蛋皮上，輕輕地把雞蛋皮捲起來。
6、把卷好的雞蛋長條放入盤子裡，上鍋上汽中火蒸20分鐘。
7、蒸好的雞蛋肉卷放涼以後切開，報盤就可以食用啦。
1、食材：雞蛋兩個、肉餡適量、蔥花少許、薑末少許、蠔油一勺、澱粉三勺
2、準備肉餡，然後放入蔥花、薑末、蠔油、澱粉。
3、然後加入少許的清水，然後用筷子沿著順時針方向攪拌均勻。放在一邊備用。碗中打入兩個雞蛋。然後加入兩勺澱粉。用筷子開始攪拌。攪拌至雞蛋液無雜沫即可。
4、鍋中放少許油，中火燒油 ...
1、食材展示：米飯400g、蔥1根、雞蛋、胡蘿蔔1根、味精、鹽、胡椒粉。
2、準備配料：將蔥，胡蘿蔔洗淨切碎，雞蛋打散待用。
3、入鍋炒制：放入油適量，蛋液下鍋炒散，米飯和精鹽，味精一同入鍋炒散。再把蔥花放入，炒勻即可，米飯炒至微黃就可以出鍋了。 ...
雞蛋皮的做法：
1、先把雞蛋打在碗內，加入精鹽少許，再按二比一的比例加入雞精約十幾粒，然後一起打散調勻。
2、將炒鍋加溫至稍熱，倒入一些油，約小半勺，然後轉動炒鍋，使其表面潤滑，油在鍋中的直徑有約10到20釐米。
3、等油的溫度略有升高，將要冒出煙時，馬上倒入打好的蛋液。
4、轉動炒鍋，使 ...
1、材料：雞蛋2個、米飯300克。調料：大蔥1/3根、鹽1小匙。
2、雞蛋打散成蛋液，待鍋中的油燒到六成熱時，把蛋液倒入。
3、迅速用筷子在蛋液中做畫圓圈的動作，直至蛋液凝固並攪成碎粒，待雞蛋出香味後，盛出備用。
4、鍋中倒入約煎1個荷包蛋所用的油，把米飯放入鍋中炒散，待米粒的表面裹上油後，將 ...
可做食品列舉如下：
一、雞蛋米老頭；
材料：雞蛋50克、米飯100克、油適量、鹽適量、蔥適量、咖哩粉適量。
做法：
1、取米飯適量，香蔥切末。
2、將雞蛋一個打入碗中，攪成蛋液。
3、將米飯，蔥末，咖哩粉，調味鮮全放進蛋液裡攪勻。
4、將拌好的米飯糊倒進熱油鍋裡，小火慢煎，兩面 ...
1、準備主料雞蛋2個，調料，剩米飯半碗、白糖適量，廚具不粘鍋、平底鍋 ；
2、雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻；
3、把剩米飯倒入蛋液裡；
4、攪拌成顆粒分明的米飯蛋液；
5、平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底；
6、底部煎熟後，晃動一下鍋，餅會自己移動，此時翻面繼續煎熟即可。 ...
做法如下：
1、備好用料：雞蛋四隻，米飯適量，鹽適量；
2、米飯淘乾淨，電飯鍋蒸至八成熟盛出；
3、雞蛋四隻打到碗裡，攪拌均勻，加入適量鹽；
4、電飯鍋內加入適量油，把蒸至八分熟的米飯放進去，再把雞蛋倒進去，蒸至十分鐘左右，就可以食用了。 ...